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溫州：去皮荸薺板栗鮮又亮 執(zhí)法人員現(xiàn)場查出硫化物超標(biāo)

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　日前，溫州市發(fā)現(xiàn)一些商家存有銷售硫化物殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的泡“藥” 荸薺情況。經(jīng)過前期的排查摸底，9月14日凌晨，鹿城區(qū)市場 監(jiān)管局松臺所執(zhí)法人員對市區(qū)錦繡農(nóng)貿(mào)市場兩家荸薺和兩家 板栗銷售攤位進(jìn)行了突擊 檢查，記者現(xiàn)場進(jìn)行了采訪。
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　　當(dāng)天，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量疑似泡“藥”荸薺和泡“藥”板栗，當(dāng)場抽取了樣品送檢，并立案調(diào)查。如今，檢測結(jié)果已經(jīng)出來，此次送檢的樣品均被檢出二氧化硫成分，且嚴(yán)重超標(biāo)。目前，此案已移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步調(diào)查。
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　　外面擺著新鮮荸薺

　　里面藏著泡“藥”荸薺
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　　由于前期溫州市發(fā)現(xiàn)一些商家存有銷售硫化物殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的泡“藥”荸薺的情況。經(jīng)過排查，鹿城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)市區(qū)錦繡農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的兩家荸薺和兩家板栗銷售攤位，存在有銷售泡“藥”荸薺和泡“藥”板栗的嫌疑。
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　　9月14日凌晨1點18分，記者跟隨該局松臺所15名執(zhí)法人員來到錦繡農(nóng)貿(mào)市場。記者看到，兩家銷售荸薺的攤位前，均擺放著一小盆已經(jīng)削皮的荸薺和一盆未去皮的荸薺。
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　　執(zhí)法人員從這兩家攤位抽取了荸薺樣品，現(xiàn)場進(jìn)行了快速檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小盆里的荸薺未出現(xiàn)含二氧化硫成分反應(yīng)，而放在各自店里頭已打包好的去皮荸薺，則出現(xiàn)含二氧化硫成分。執(zhí)法人員當(dāng)即對其在售去皮荸薺進(jìn)行了查扣，并現(xiàn)場取樣送檢。
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　　執(zhí)法人員表示，經(jīng)過前期調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)這兩家攤位將少量未泡“藥”的去皮荸薺當(dāng)樣品，顧客要購買時，他們則從店內(nèi)拿出已經(jīng)泡“藥”的去皮荸薺賣給顧客。
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　　執(zhí)法人員現(xiàn)場查扣了這兩家所銷售的荸薺，共計266.4斤。

　　去皮板栗用水泡著

　　原來里面也有“名堂”
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　　另外，執(zhí)法人員對兩家銷售板栗的攤位也進(jìn)行突擊檢查。
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　　記者看到，其中一家攤位內(nèi)放置著數(shù)個大塑料桶和一些泡沫箱，里面有大量的去皮板栗用水浸泡著，水里散發(fā)一種異味；另一家攤位則發(fā)現(xiàn)有大量已經(jīng)打包好的去皮板栗存放在冰箱。
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　　經(jīng)過現(xiàn)場快速檢測，這泡水的板栗也有“名堂”，兩家攤位的去皮板栗和浸泡板栗的水均被檢出含有二氧化硫成分的反應(yīng)。執(zhí)法人員立即予以了查扣。
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　　執(zhí)法人員介紹，一些不法商家之所以給去皮荸薺、板栗泡“藥”，目的是為了讓它們“保鮮”，因為去皮后的荸薺、板栗很容易被氧化而變色。
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　　當(dāng)天檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取了17批次樣品（5批次水樣、6批次去皮荸薺、6批次去皮板栗送檢。
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　 　抽檢17批次樣品

　　均被檢出二氧化硫超標(biāo)
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　　近日，記者從鹿城區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，經(jīng)溫州出入境檢驗檢疫技術(shù)中心檢測，當(dāng)天取樣的17批次樣品均被檢出二氧化硫成分超標(biāo)。
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　　執(zhí)法人員表示，根據(jù)初步調(diào)查，兩家荸薺攤位涉嫌分別給荸薺違規(guī)添加了一種含有二氧化硫成分的“保鮮劑”和超范圍添加了一種食品添加劑；而兩家板栗攤位經(jīng)營者則稱是進(jìn)貨時板栗就被泡過“藥”。
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　　執(zhí)法人員介紹，人體食用二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)的去皮荸薺，會容易產(chǎn)生過敏，還可能會引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀。
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　　鹿城區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大市民，購買削好皮的果蔬時，一要看、二要聞。由于化學(xué)添加劑具有增白、防腐的作用，所以外觀異常潔白的去皮蔬果要謹(jǐn)慎購買；另外，用化學(xué)添加劑等浸泡過的蔬果會有一股二氧化硫的刺激性氣味。
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　　另外，據(jù)鹿城區(qū)市場監(jiān)管局透露，截至9月底，該局今年已依法查處各類食品安全違法違規(guī)案件585件，罰沒款334.23萬元，涉嫌犯罪線索移送公安11起、涉嫌犯罪案件移公安15起、其他移送3起，小額案件785件，比去年同期增長約18.7倍，食品安全監(jiān)管工作取得了良好成效。截至9月底，鹿城區(qū)共完成各級定性檢測10165批次，合格10092批次，不合格73批次，合格率為99%；開展各類食品定量檢測1016批次，不合格44批次，合格率95.6%；不合格產(chǎn)品立案36件，結(jié)案6件，移送公安部門22件。
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