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南通市如東縣市場監(jiān)督管理局“重拳”整治食品加工小作坊

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 記者從縣市場 監(jiān)督 管理局獲悉,如東共排查出 小作坊127家,已發(fā)證13家,關(guān)停26家,本月新增6家小作坊通過了申請許可,正在規(guī)范提升的42家,預(yù)計今年年底將規(guī)范提升87家小作坊。
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  據(jù)了解,今年2月以來,如東根據(jù)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》開展了“兩小、兩品”專項整治,即對小作坊、小攤販整治和豆制品、鹵制品整治,杜絕食品小作坊“臟亂差”、以及無證經(jīng)營等違法行為,確保廣大群眾“舌尖上的安全”。
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  目前如東的食品小作坊以制作地域傳統(tǒng)食品為主,主要集中在豆制品、鹵菜、糕點、米酒等加工行業(yè),一直以來為城鄉(xiāng)居民的食品消費提供了便利,但是由于一直以來生產(chǎn)經(jīng)營條件相對簡陋,并且點多面廣,數(shù)量眾多,給監(jiān)管部門的管理帶來了不少困難,所潛在的食品安全隱患也相對較多。
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  接下來,如東將在繼續(xù)整治規(guī)范小作坊的同時,開展豆制品、鹵菜和糕點等流通市場的規(guī)范整治,以及豆制品、鹵菜和食用油等使用環(huán)節(jié)的規(guī)范整治。加大對銷售未取得食品經(jīng)營許可或小作坊登記證的豆制品鹵菜和糕點等行為的查處力度,嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),凡對進(jìn)入批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市及其它經(jīng)營場所的豆制品、鹵菜和糕點經(jīng)營戶必須從已辦理小作坊登記證或食品生產(chǎn)許可和營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨。加強(qiáng)對豆制品使用單位的檢查力度,采購豆制品鹵菜時,必須索取豆制品、鹵菜生產(chǎn)廠家的有效證照復(fù)印件及豆制品檢測、豆制品溯源單合格證明。對未按照《 食品安全法》履行進(jìn)貨套驗和索證索票的單位將嚴(yán)肅查處。
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