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寧夏食品藥品監督管理局召開全區醬油、食醋生產企業風險責任約談會

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 為進一步整頓和規范寧夏醬油、食醋生產經營秩序，促進產品質量的不斷提高，維護廣大消費者的合法權益，10月27日上午，根據《寧夏回族自治區食品藥品安全責任約談管理辦法（試行》有關要求，寧夏食品藥品監督管理局對全區醬油、食醋生產企業的法人代表、質量負責人和轄區市場監督管理局分管領導、科室負責人進行食品安全責任約談。此次約談以“問題導向、防控風險、排查隱患、解決問題、強化監管”為目的，遵循“預防為主、依法規范、督促整改、注重實效”的原則，旨在防范和控制醬油、食醋質量安全風險、消除潛在食品安全隱患。

? ? 約談會上，寧夏回族自治區食藥局對2017年全區醬油、食醋產品專項抽檢和監督檢查情況進行了通報。1-10月，全區共抽取醬油樣品4批次，食醋樣品26批次，經檢驗4批次醬油樣品全部合格，7批次食醋樣品不合格，不合格項目為總酸不達標、食品添加劑超標。在自治區食藥局今年以來組織的專項檢查、體系檢查和飛行檢查中發現部分醬油、食醋企業法律法規意識淡漠，產品標準執行不嚴格；生產條件較差，生產管理水平較低，部分企業不能持續保持許可條件；沒有嚴格履行產品出廠檢驗制度。自治區食藥局要求醬油、食醋生產企業和市縣監管部門對通報務必引起高度重視，并針對存在問題認真予以整改。醬油、食醋生產企業要增強食品安全意識，依法生產經營，做到嚴格自律。各地市場監督管理局要加大對醬油、食醋生產企業出廠檢驗制度落實情況的檢查力度，同時要加大對違法違規行為的查處和曝光力度。

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