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沈陽9家超市每天對預售肉菜快檢

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 沈陽9家超市每天要對預售肉菜快檢, 檢測結果留存并公示。這9家超市是沈陽市 食品藥品 監管局確定的**批“ 放心肉菜示范超市”創建單位,有沈陽 大潤發商業有限公司、沈陽潤泰商業有限公司、沈陽 家樂福商業有限公司塔灣店等。
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  參與創建超市均自行建立了檢測室,配備農獸藥殘留、豬肉水分等快檢儀器,每天對預售肉菜進行快檢,通過公示板或電子載體公示,對不符合食品安全標準的不予上架銷售。對于企業不能自檢的肉菜,沈陽市政府組織建立了第三方委托檢驗機制,超市將肉菜送至第三方檢驗機構進行檢測,檢測結果留存并公示。市民掃描專柜二維碼,就可以看到特色產品的渠道來源、認證資質、認證承諾、源頭資料、質量證明等信息。
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  各超市均建立了對種植養殖基地、屠宰場、企業的審廠機制,采購前對源頭進行實地考察,由第三方機構對源頭是否符合采購要求進行評定,不符合要求的不予采購。此外,為確保所有肉菜能夠追溯來源,超市采購的肉蛋須有檢驗檢疫合格證明,豬肉還須有品質合格證明,蔬菜、水果須有產地或采購憑證。超市還要在店內電子載體上公示肉菜產品的供應商、產地、種植養殖企業以及種植養殖過程質量安全管理記錄等信息。
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  為了能讓市民詳細了解肉菜的來源等情況,每個創建超市設立觸摸屏、展示二維碼,開啟觸摸點擊和手機掃碼功能,掃描全景二維碼,市民可以看到超市整體創建情況,包括創建標準、產品來源、質量證明、檢測數據等。掃描專柜二維碼,可以看到特色產品的渠道來源、認證資質、認證承諾、源頭資料、質量證明等信息。
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  沈陽市食藥監局截至9月底,已監督抽檢大型商超銷售的食用農產品950批次,其中,創建放心肉菜示范超市專項抽檢785批次,已遠遠高于往年對大型商超食用農產品的抽檢數量。
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