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蘭州食藥監局:過量食用粗糧有四大危害

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  隨著人們 養生健康意識的提高, 粗糧已經被越來越多的人納入三餐。然而,過分迷戀粗糧也會導致諸多問題。蘭州市 食品藥品監督管理局提醒市民注意,過量食用粗糧會影響正常消化,引起胃部反酸,導致營養不良,還可能引發 肥胖。
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  過量食用粗糧有四種危害:1.影響消化。因為粗糧里面含有較多的纖維素成分,過多食用粗糧會導致上腹脹,影響食欲。2.胃里反酸。粗糧食用過多,會明顯延緩胃排空,引起胃反酸。3.營養不良。長期過量食用粗糧,會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素,導致營養不良。4.引發肥胖。有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制有幫助,利于減肥,于是拼命地吃粗糧,平時細糧吃三兩的人,粗糧可以吃上半斤,結果就造成能量攝入過多,引發肥胖。
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  如何合理科學食用粗糧呢?**,要注意控制好量。細糧為主,粗糧為輔,粗細的搭配比例為4∶6。成人每天吃50—100克粗糧,但胃腸不好的人攝入量以30—60克為宜。其次,提前浸泡。粗糧比細糧質地更密,烹飪前可以先浸泡,不但口感更好,還能促進消化吸收。
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