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廈門市疾控專家提醒：這些食材中也可能有河豚毒素

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 眾所皆知，鮮美的 河豚魚中含有河豚 毒素，可引起急性 中毒，嚴重可致死。那不吃河豚魚就可遠離河豚毒素中毒了嗎？大錯特錯。廈門市疾控專家提醒市民，以下 生物體也可能含有河豚毒素：
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　　1.織紋螺。俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區?？椉y螺含有河豚毒素易導致食物中毒，原衛生部2012年公告（2012年第13號明確要求，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
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　　2.云斑裸頰蝦虎魚。又名云斑櫛蝦虎魚，頭的吻部、頰部、鰓蓋部和項部均無鱗；背鰭前方無鱗，起點前有頗寬的無鱗區，為暖水性沿岸小型有毒魚類，體內含河豚毒素。
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　　3.圓尾鱟。鱟類中個體*小的一種，體長40厘米（加尾長。鱟的身體分為三部分：*大的部分是頭胸部，然后是分節的腹部，再下邊是一根長長的尖尾刺，注意區分圓尾鱟及中華鱟，圓尾鱟中可能含有河豚毒素。
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　　4.烤魚片干制品。烤魚片干制品中可能在制作過程中混入河豚魚而引起河豚毒素中毒。
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　　疾控專家強調，若誤食含有河豚毒素的食品及其制品后，會出現以下中毒癥狀：先是皮膚有麻或刺痛感，很快延及手指、四肢及其他部位，消化系統出現嘔吐、腹瀉，甚至呼吸肌麻痹、血壓下降、循環衰竭。應立即自行催吐并盡快到醫院就醫。
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