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連云港將食品安全納入縣區目標考核和市級機關績效考核

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  民以食為天,沒有什么比吃上放心的食物更讓人安心的了。租住在連云港海州區新南街道建康社區的李勇,去年剛參加工作,因為是外地人,吃飯,成了李勇的家人*不放心的事。
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  “你們就別擔心了,樓下就有一家餐館,專燒打包菜,店面也很干凈,我都當成自家后廚了。”李勇知道父母對自己的牽掛,電話里經常安慰父母,不用擔心自己的吃飯問題。
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  其實,并不是李勇安慰父母,事實上,現在的餐館的確比以前干凈衛生多了。在建康路,筆者跟隨李勇去了他經常去的那家餐館,店面不大,收銀臺上方張貼著醒目的 食品安全信息公示欄,營業執照、衛生許可證、衛生等級一目了然。
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  “老板,給我燒個啤酒鴨,再炒兩個素菜,今天有同事來家里吃飯。”因為是常客,李勇直接讓老板看著炒了兩個時令蔬菜,3樣菜共計收費46元。
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  李勇說,來港城工作快兩年了,至今還沒學會做飯,一是沒有太多時間自己做飯,二是自己本身就是個不愛做飯的人,一日三餐確實成了生活中不小的難題。每次去超市,買得*多的就是各種泡面和速凍水餃。當然,更多的時候是在街頭巷尾小餐館解決吃飯問題。
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  “一些小餐館,看著真的讓人不放心,廚房里一團糟,滿是油漬、污水橫流。”李勇坦言,經常會為在外頭吃飯頭疼,要想尋找到既干凈衛生又經濟實惠的就餐點并不是件容易的事。
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  但是從去年開始,李勇發現,在外就餐常常能感覺到種種變化,就餐環境明顯改善,早點攤都搬進室內了,原先裸露的鹵菜都采取了遮罩措施,小餐館的食堂也變得干凈亮堂了,墻面貼上了白瓷磚, 食品安全信息公示欄也都粘貼在了醒目位置。
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  連云港市有各類食品企業4萬多家(戶,行業總體上處于多、散、小、低狀態,食品 監管工作呈現出點多、面廣、線長、量大的顯著特點,監管任務十分繁重。自2015年9月市 食藥監局承擔 食品安全監管職責以來,層層狠抓“舌尖”上的安全。
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  抓基礎、建機制,搭建食品安全監管架構。市政府及時調整食品安全委員會,修訂了《食品安全委員會工作規則》,出臺了《進一步加強食品安全工作意見》,明確了今后一段時期全市食品安全工作思路、主要工作目標。將食品安全納入對縣區目標考核和對市級機關績效考核,層層簽訂食品安全目標責任書。市編辦印發《連云港市食品藥品監管事權劃分意見》,明晰市、縣區的監管事權。
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  抓監管、保安全,整頓規范食品市場秩序。先后開展了重大節日期間食品安全、含鋁食品、非法添加、餐飲具消毒、冷凍庫、桶裝飲用水、網絡供餐單位、學校食堂及校園周邊食品安全等30多個專項整治行動,共檢查食品生產加工企業2458家次,食品經營戶40463戶次,批發集貿市場等638個次,發現違法違規問題782個,約談食品生產企業72家,立案查處697起,有效規范了市場秩序。
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  抓創建、促規范,不斷夯實食品安全基礎。在國家衛生城市、全國文明城市以及省級食品安全示范城市創建工作中,累計投入各項創建經費500多萬元,推動整治改造17000多家小餐飲、小食品店,食品經營許可證持證率由不足30%,提升到90%以上,市區達到了98%以上。
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  抓支撐、提能力,切實提高食品安全監管效能。多方籌集資金推進新的食品藥品檢驗檢測中心建設,加強檢驗人才的引進、培養、使用。加大食品抽檢力度,食品千人抽檢率由2015年0.7批次提高到4.7批次。
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  保障食品安全,責任重于泰山。相信在大家的努力下,會有越來越多像李勇一樣的港城市民,能夠感受到這份“舌尖”上的安全和放心。
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