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浙江臺州及時處置并督查全市學校食品安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  9月26日晚,網(wǎng)上出現(xiàn)一則關(guān)于黃巖區(qū)江口第二小學 食堂存在 食品質(zhì)量問題的帖文并附多張圖片,造成不良影響。
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  對此,市食安辦主任、市市場 監(jiān)管局局長戴國富于**時間指示積*妥善處置。市委書記王昌榮于9月27日作出批示,要求全市面上對 學校(尤其是鄉(xiāng)村學校進行全面 檢查。
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  10月10日至11日,市食安辦牽頭組織教育、市場監(jiān)管等部門對學校及周邊 食品安全進行專項督查。
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   江口二小食堂被關(guān)停整改
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  9月26日晚,網(wǎng)上及微信圈有人發(fā)貼反映黃巖江口二小食堂存在重大食品安全問題并附有多張照片。
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  9月27日早上,黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局趕赴現(xiàn)場調(diào)查處置。調(diào)查情況顯示:網(wǎng)友反映的大米變質(zhì)結(jié)塊問題,現(xiàn)場開包檢查,沒有發(fā)現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象,該批大米生產(chǎn)日期為2017年9月7日,質(zhì)量合格;網(wǎng)友反映發(fā)黑的瓶裝油系沒有及時處理的廢油,暫時存放在廚房外樓梯下的廢物間;網(wǎng)友反映的雞蛋破碎變質(zhì),經(jīng)查看臺賬,該批雞蛋于2017年9月19日進貨,箱底雞蛋破碎為搬運不當所致;網(wǎng)友反映的食堂使用過期調(diào)味品,經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn),食堂內(nèi)共有4瓶濃縮雞汁(調(diào)味料,保質(zhì)期為18個月,其中2瓶為2016年9月1日生產(chǎn)(保質(zhì)期內(nèi),2瓶為2015年7月20日生產(chǎn)(已過保質(zhì)期。
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  根據(jù)調(diào)查情況,黃巖區(qū)市場監(jiān)管局責令江口二小食堂關(guān)停整改,作出沒收2瓶已過保質(zhì)期的濃縮雞汁,罰款8.5萬元的處罰決定。隨后,黃巖區(qū)市場監(jiān)管局將調(diào)查報告以及整改情況向黃巖區(qū)紀委作出報告。
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   市食安辦牽頭督查全市學校食品安全
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  9月29日,市食安辦發(fā)文《臺州市食品安全委員會關(guān)于進一步加強校園及周邊食品安全工作的通知》,要求在全市范圍內(nèi)加強校園及周邊食品安全工作,進一步落實學校食品安全管理責任和主體責任,進一步嚴格食品安全監(jiān)督管理的責任擔當,進一步提升學校及周邊食品安全水平。
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  9月29日晚,市食安辦召開全市進一步加強校園及周邊食品安全工作視頻會議。各縣(市、區(qū)立即開展學校及周邊食品安全專項整治,縣級食安辦對整治情況開展專項督查。
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  10月11至12日,市食安辦牽頭組織市教育局、市市場監(jiān)管局組成3支督查小組,對各縣(市、區(qū)學校隨機抽取,進行督查。
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  市市場監(jiān)管局綜合督查處處長鄭晟鴻介紹,此次督查重點聚焦學校食品安全主體責任、教育部門的主管責任和食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管責任。截至目前,全市出動檢查人員3244人次,檢查學校食堂1840家,未發(fā)現(xiàn)其他學校食堂食品原料問題。
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  “從督查情況看,各縣(市、區(qū)校園及周邊的食品安全基本上安全可控、穩(wěn)定有序,但學校的主體責任仍有待進一步強化。”鄭晟鴻說,目前督查情況已形成通報報市委辦。
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  督查后,各地立即對存在的問題進行整改落實,切實消除可能潛在的各類食品安全風險隱患。
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   學校食品安全要不留盲區(qū)
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  市食安辦專職副主任盧志達說,各地、各部門把學校食品安全當作學校工作和食品安全工作重點內(nèi)容,按照“臺州市百萬學生飲食放心提升工程”抓落實。各部門要繼續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法的力度,建立健全定期會商、信息通報機制。“挖掘風險隱患,做到整改隱患不留死角、不留盲區(qū)。”
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  教育部門要督促學校建立健全以校長為**責任人的食品安全主體責任管理體系,同時有針對性地摸排全市硬件嚴重落后的食堂,有計劃地開展學校硬件改造提升工作。加強學校食堂“陽光廚房”建設(shè),提早落實年度建設(shè)經(jīng)費。
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  學校要強化主體責任,提升食品安全管理能力,明確學校相關(guān)負責人及食品安全管理員食品安全自查責任,同時加快學校食品安全主體責任智慧監(jiān)管系統(tǒng)上線進度。建議有條件的學校可配備食品安全專職管理員。
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  食品安全監(jiān)管部門要指導好學校食堂軟硬件改造、管理制度完善、措施實行到位等工作的開展,督促學校完善票貨相符管理機制。同時加強日常檢查,強化靶向抽檢,督促整治到位。
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