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昆明市食藥監(jiān)局釋疑 “普洱茶致癌風(fēng)波” 抽檢143批普洱茶未檢出黃曲霉毒素

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  由 方舟子引發(fā)的“ 普洱茶中是否存在 黃曲霉毒素”話題,在網(wǎng)上持續(xù) 發(fā)酵。昆明市 食品藥品監(jiān)督管理局昨日做客春城熱線,對(duì)昆明本地的普洱茶專項(xiàng) 檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),同時(shí)也援引全國知名專家論述,對(duì)普洱茶安全作出說明。
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  近日,昆明市啟動(dòng)了對(duì)普洱茶的專項(xiàng)檢查,在所有獲證企業(yè)中抽取的143批次普洱茶中均未檢出黃曲霉毒素。同時(shí)云南省衛(wèi)計(jì)委、北京美正檢測(cè)技術(shù)有限公司等權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布了2013-2017普洱茶中黃曲霉毒素普查情況,亦未在普洱茶中檢出黃曲霉毒素。
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  昆明市 食藥監(jiān)局援引中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)和國際茶葉協(xié)會(huì)副主席陳宗懋的觀點(diǎn):在正常情況下普洱茶不是黃曲霉菌的適生基質(zhì),且茶葉中的茶多酚化合物對(duì)黃曲霉菌的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素的產(chǎn)生具有抑制作用。另外,飲茶時(shí)人們只喝茶湯,茶葉并不攝入體內(nèi),即使普洱茶中真存在黃曲霉毒素,其也基本不溶于水。
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