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北京常見淡水活魚8成來自廣東 兩地簽協議保餐桌安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 20日, 北京市和 廣東省兩地食藥 監管部門簽署協議,推進鮮活 水產品產銷對接,加強產地和銷地間的監管合作,構建從 養殖源頭到 流通環節構建全鏈條產品質量 追溯體系。
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? ? 據北京市食藥監管局食品市場處處長李江介紹,北京市的鮮活水產品主要來自外埠,餐桌上常見的鱖魚、鱸魚、黃顙魚(俗稱嘎魚、黃辣丁、黃骨魚、鮰魚和羅非魚等淡水 活魚每天的市場交易量近10萬公斤,主要來自廣東、江蘇、浙江等地區,其中來自廣東地區占市場總份額八成。
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? ? 李江表示,鮮活水產品的質量安全風險問題一直是社會和百姓關注的焦點。為了提高鮮活水產品在長途運輸過程的存活率,部分商家在養殖、運輸、銷售環節非法添加非食用物質,這是社會和消費者詬病的問題,也是食品安全亟待解決的風險隱患,給食品安全監管帶來很大的難度和壓力。
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? ? 北京和廣東兩地食藥監管部門簽署《加強區域間鮮活水產品產銷對接監管合作框架協議》現場。
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? ? 北京市食藥安辦及市食藥監管局與廣東省食安辦、廣東省食藥監管局及廣東省海洋與漁業廳聯合簽署《加強區域間鮮活水產品產銷對接監管合作框架協議》簽訂包括養殖、暫養、運輸、銷售等過程,覆蓋“從魚塘到餐桌”整個監管鏈條的各個環節,對提升鮮活水產品質量安全水平,提升生產經營企業的整體水平將起到*大的促進作用。
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? ? 同時,協議明確了兩地行政監管部門的監管責任和任務,提出實施相互跨區域飛行檢查,對違法失信企業及產品實施聯動懲戒等監管措施;明確了生產經營企業建立產品質量自檢體系機制;明確建立檢測標準、檢測項目、檢測方法、判定結論、監測周期、產地證明、市場準入等互認機制。
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? ? 北京市食藥監管局表示,下一步將與浙江和江蘇開展鮮活水產品產銷對接領域合作,并擴大水產品品種目錄,有望提升北京市場鮮活水產品質量安全水平,進一步保障消費者餐桌安全。
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? ? 同日,北京市食藥監管部門發布《一條魚的進京歷程》記錄短片顯示,水產活魚從出塘到進入市場銷售需要經歷:活魚出塘快檢、供應企業暫養、出廠二次快檢、分揀裝箱、運輸、上傳自檢數據、進入市場查證驗物、市場驗收合格進入市場等監管過程。
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