? ? ? 中秋日漸臨近, 月餅銷售已進入高峰期。記者發現,與以往相比,今年以“私房純手工制作”、“ 純天然無添加”等概念的微信朋友圈里個性化月餅賣得甚是火爆。對此,有關專家表示,不少微商、網店沒有 生產許可證,均為“三無”產品, 消費者謹慎購買。
微信內自制月餅熱銷
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“月餅禮盒現在可以預訂啦,蓮蓉雙黃、五仁等,盒裝的4個68元。”市民肖女士喜歡吃甜點,她的微信里有10余銷售自制的月餅群,朋友圈的月餅照片每天都不斷更新。她覺得“私人訂制”的月餅挺好的,因為都是身邊朋友自己做的或者是朋友推薦的,一般品質都有保障。
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記者調查發現,中秋節前,不少人的微信朋友圈里出現了自制月餅,大多打的是“自家制作”、“手工現包”等私房牌。同時,還有的人更是把食材、月餅制作過程等信息發到朋友圈內。
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肖女士的微信朋友“心語”宣稱,月餅上可以寫上祝福語,還能印上公司的名稱。“心語”說,在定制月餅的客戶中,有人將月餅送給家人、朋友,也有公司老板為員工送上一份特別的禮物,“有企業老總在一個月前就下360盒的訂單”。
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一家“XX花開私房烘焙”網店更是把所料月餅原材料發在網上。圖片顯示,該網店宣稱都是進口原料,純手工炒餡烤制。該網店銷售人員稱,他們根據客戶需求,手工制作月餅,“每天銷量在80—100盒左右,經常忙到凌晨二、三點,今年還請了兩個幫手。”
私家月餅屬“三無”產品
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值得注意的是,上述網店銷售的月餅,在產品一欄中,僅有“月餅種類:港式月餅、產地:中國大陸”等字句。該網店銷售人員表示,純私人家庭制作,靠著口碑在微信朋友圈和網上里推銷。
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記者調查發現,與傳統月餅銷售商通過打“品牌仗”“價格戰”的銷售模式相比,微商、網商們大都宣稱“自家烘焙、無添加、純手工、貨真價實”,但實際上,這些私房月餅包裝上無生產廠家、生產日期、保質期、食品生產許可以及食品標簽。
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廣州市天天烘焙店的老板陳海明告訴記者,市民自己在家中做月餅并在微信朋友圈、網上等銷售是不符合法律規定的,因為沒有生產許可,多數屬于“三無”產品。這種“私房月餅”在人員健康、制作環境、食品保鮮、運輸條件等多環節存在安全風險隱患,這樣一來食品質量無法保證。
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專家:謹慎購買微信“三無”月餅
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根據去年7月國家食藥監總局發布的《網絡食品安全違法行為查處辦法》,網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可或備案許可或備案憑證。廣州市食品藥品監督管理局有關工作人員表示,微信上的家庭私房食品經營監管存在難度,由于缺乏監管,原材料進貨渠道是否正規,烹制時的衛生條件是否達標,食品保鮮是否完善等都無從得知,這些都增加了微信渠道銷售食品的安全隱患。
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中國農業大學副教授朱毅告訴記者,微信中賣自制月餅,賣點就是干凈衛生,銷售對象多為身邊好友,但實際上存大更大風險,“從安全角度考慮,建議消費者不要通過微商購買手工自制的月餅”。
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提醒:保存與賣家的所有資料
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廣東強邦律師事務所律師陳世軍認為,個人或商家在微信朋友圈不管是銷售自制的私房月餅,還是代售廠家生產的月餅,都是商業行為、市場營銷行為,理所應當遵守相關的法律法規,接受職能部門的監管,不能處于無人管無人問的狀態。
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他提醒,消費者還應注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、商品包裝等相關資料,一旦發現有質量問題,便于日后維權。
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