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江西通報這7批次食品不合格,多批次饅頭檢出甜味劑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   食品伙伴網訊,據 江西省 食藥監局消息,通報了7批次食品不合格,其中3批次 饅頭檢出 甜味劑,包括1批次宜春中學第二 食堂也在通報之列。
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  不合格產品中,有5批次是2016年抽檢的,包括1批次炒貨食品及堅果制品,1批次糕點,3批次饅頭。另外1批次炒貨食品、1批次水果制品為2017年抽檢的。
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  公告顯示,3批次饅頭檢出甜味劑,分別為:江西省鷹潭市月湖區余氏小吃店銷售的黑米饅頭、蕎麥饅頭,糖精鈉檢出值分別為 0.10g/kg、0.09g/kg;宜春中學第二食堂銷售的饅頭,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計檢出值為2.1g/kg。
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  據了解,檢出不合格原因可能是企業為增加產品甜味,超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑。
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  還有2批次炒貨食品不合格,分別為:江西果易健食品有限公司生產的手剝巴旦木(生產日期/批號:2016-10-15,為2016年抽檢,大腸菌群超標;上饒市昌彪食品有限公司生產的五香筍豆(生產日期/批號:2017-1-8,檢出二氧化硫殘留量。
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  二氧化硫不符合標準的原因可能有,個別生產者使用劣質原料以降低成本,其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時不計量或計量不準確;還有可能是為增加保質期,防止霉變生蟲,違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
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  另外還有1批次糕點、1批次水果制品不合格,分別為:南昌市通發食品有限公司生產的Q片蛋糕(鮮奶味(生產日期/批號:2016-4-7,為2016年抽檢,鋁的殘留量檢出值為289 mg/kg,標準規定為≤100 mg/kg;江西千秋食品有限公司生產的千秋五味姜(生產日期/批號:2017-2-10,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計檢出值為0.7 g/kg,標準規定為≤0.5 g/kg。
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  鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為增加產品口感,在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。而苯甲酸超標原因可能是企業為增加產品保質期,或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量使用,或者未準確計量。

? ? ? 相關報道: 江西省食品藥品監督管理局2017年第32期食品安全監督抽檢信息通告
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