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《全國食品藥品科普狀況調(diào)查》：公眾食藥安全意識較強 但知識較薄弱

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 7月21日，國家 食品藥品 監(jiān)督 管理總局新聞宣傳中心發(fā)布《全國食品藥品 科普狀況 調(diào)查（2017》（以下簡稱《調(diào)查》，解碼我國公眾對食品、藥品、 化妝品、 保健食品和醫(yī)療器械的科普訴求?！墩{(diào)查》包括我國公眾在食品藥品方面的安全意識現(xiàn)狀、對安全知識的需求情況、關(guān)注的重點、遇到的 安全問題及獲取相關(guān)安全知識的渠道等，并對調(diào)查結(jié)果進行了分析，提出了對我國食品藥品科普宣傳的意見建議。

? ? 《全國食品藥品科普狀況調(diào)查（2017》發(fā)布現(xiàn)場
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? ? 這項《調(diào)查》是國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳中心委托尼爾森網(wǎng)聯(lián)媒介數(shù)據(jù)服務(wù)有限公司開展的歷時6個多月的調(diào)查，通過“定性調(diào)查+定量研究”的方式，選取全國一至三線15個代表性城市，采用定點攔截訪問+焦點小組座談會的形式，成功訪問了1232位民眾，共獲取39.2萬條數(shù)據(jù)，結(jié)合尼爾森大數(shù)據(jù)資源及研究技術(shù)形成。
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? ? 國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長、新聞發(fā)言人顏江瑛在發(fā)布會現(xiàn)場表示：“這項《調(diào)查》是食品藥品領(lǐng)域一項重要的基礎(chǔ)性調(diào)查，有助于掌握和了解公眾目前對于‘四品一械’的了解程度和滿意程度?！墩{(diào)查》的發(fā)布，對于今后國家食品藥品監(jiān)督管理總局進行科普宣傳有著重要的提示作用，做好食品藥品等的安全科普需要更了解公眾的需求，進而才能有的放矢推行精準(zhǔn)的科普，我們的科普傳播也要講‘科學(xué)’?！?

? ? 國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長、新聞發(fā)言人顏江瑛答記者問
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? ? 《調(diào)查》結(jié)果顯示，在公眾安全意識方面，我國公眾的食品藥品安全意識較強，但安全知識較為薄弱。公眾*關(guān)注食品與藥品安全知識，關(guān)注比例在90%左右。對食品和藥品安全知識的關(guān)注，中年公眾強于其他年齡公眾，化妝品安全知識的關(guān)注隨年齡的增加程度有所減弱，保健食品及醫(yī)療器械安全知識的關(guān)注隨年齡的增加，程度有所增強?；瘖y品、保健食品、醫(yī)療器械受性別、年齡及專業(yè)性局限而得到特定群體關(guān)注，經(jīng)濟發(fā)達城市、女性、青年人安全意識更強，青年女性更關(guān)注化妝品安全。
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? ? 在關(guān)注食品藥品安全知識的內(nèi)容方面，公眾更關(guān)注產(chǎn)品原材料質(zhì)量，原材料/添加劑、功效/營養(yǎng)關(guān)注比例位居前列，對生產(chǎn)、流通、存儲、問題處理與政府監(jiān)管等方面雖然也較為關(guān)注，但明顯低于對產(chǎn)品原材料質(zhì)量的關(guān)注。公眾對安全知識內(nèi)容的滿意度評價相對偏低，不滿意的主要原因是內(nèi)容接觸少、太專業(yè)、太雜亂、難辨正誤。專家水平參差不齊，影響安全知識的可信賴度。兒童食品藥品關(guān)注度高，聚焦健康性與副作用。公眾高度關(guān)注以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需品的安全，觀念意識影響消費決策，考慮核心是功效與副作用。
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? ? 在傳播渠道方面，目前已形成安全知識多元化傳播渠道，電視及網(wǎng)絡(luò)影響力并駕齊驅(qū)。中老年人易接受傳統(tǒng)媒體及線下科普宣傳，青年人偏愛微信網(wǎng)站。
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? ? 《調(diào)查》還客觀地提出了對我國科普宣傳的建議：以公眾關(guān)心的知識內(nèi)容為核心，增強科普工作的針對性和實用性；利用權(quán)威專家解讀，增強科普作品的權(quán)威性；重點采用圖文、視頻形式，通過網(wǎng)絡(luò)媒體渠道，增強科普作品的可讀性和可及性；建立多部門協(xié)同聯(lián)動機制，有效應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)謠言。
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? ? 對此，顏江瑛也指出，國家食品藥品監(jiān)督管理總局歷來把“做精準(zhǔn)的科普”、“讓科普更接地氣”作為一項重要的工作。每年除了固定要召開的食品安全周、藥品宣傳月專題活動以外，在日?？破罩幸苍诓粩嗵剿骱蛣?chuàng)新：比如此前就與百度百科展開合作制作科普短視頻。在近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局還針對“四品一械”編輯了相關(guān)書籍，很快就會出版，屆時將會通過網(wǎng)站、微博微信發(fā)送和傳播。同時，還與一些知名網(wǎng)絡(luò)視頻平臺進行合作，將在8月初上線名為“吃貨妖妖零”的網(wǎng)絡(luò)情景劇，通過情景故事讓公眾了解有關(guān)食品藥品方面的安全知識。另外，國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳中心還將遴選一批專家學(xué)者，組成科普專家?guī)?，明確專家的權(quán)利義務(wù)，讓科普專家?guī)斐蔀殚_放式的專家?guī)欤S時為宣傳食品藥品相關(guān)知識發(fā)聲。
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