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我國乳品質量持續提升 現代奶業建設穩步推進

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 健康 中國, 奶業先行。在 農業部、工業和信息化部、 商務部、國家 衛生計生委、國家 質檢總局、國家 食品藥品 管理總局等部委的指導支持下,繼去年發布**《中國奶業 質量報告》之后,7月19日,中國奶業協會和農業部奶及 奶制品質量 監督檢驗 測試中心( 北京發布《中國奶業質量報告(2017》。報告顯示,我國 乳品 質量安全水平大幅提高,乳品企業競爭力穩步提升,奶業全面振興邁出了新的步伐。
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? ? 中國奶業協會有關負責人在新聞發布會上介紹,奶業備受國家重視、社會關注和民眾關心,中央領導同志多次就奶業發展作出重要指示,對振興民族奶業、引導乳品消費提出明確要求。“十三五”開局以來,我國奶業以奶業供給側結構性改革為主線,以保障乳品質量安全為核心,加快轉變奶牛養殖方式,推動乳品加工優化升級,現代奶業建設不斷向前邁進。2016年,國務院有關部門繼續加強乳品質量安全監管工作,進一步完善乳品法規標準體系,著力提高奶牛養殖水平,大力提升乳品企業競爭力,全過程嚴格監管嬰幼兒配方乳粉, 不斷加大執法監管力度,構建嚴密的全產業鏈質量監管體系和高效安全的生產體系,有力保障了乳品質量安全。
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? ? 《中國奶業質量報告(2017》顯示,2016年奶業生產和質量安全呈現五大特點:一是乳品產量保持穩定。全國奶類產量3712萬噸、乳制品產量2993萬噸,生產規模僅次于美國和印度,居世界第三位。二是乳品質量持續提升。2016年,生鮮乳抽檢合格率99.8%,乳制品抽檢合格率99.5%,在食品中保持**。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%,比2015年提高了1.5個百分點。三是現代奶業建設穩步推進。全國荷斯坦奶牛平均單產6.4噸,同比增長6.7%。存欄100頭以上奶牛規模養殖比重達到53%,同比提高4.7個百分點。規模牧場****實現機械化擠奶,80%以上配備全混合日糧(TMR攪拌車。四是質量安全監管嚴格。連續第8年組織實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動,落實“確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項措施”,全年抽檢生鮮乳樣品2.6萬批次,現場檢查奶站1.1萬個(次和運輸車0.82萬輛(次。加強乳制品質量監督抽檢,堅持嬰幼兒配方乳粉“月月抽檢、月月公開”,開展復原乳標簽標識現場監督檢查,全年抽檢乳制品3318批次,嬰幼兒配方乳粉2532批次。五是領軍企業表現突出。2016年奶業20強(D20企業自建牧場荷斯坦奶牛存欄168萬頭,占全國荷斯坦奶牛存欄總量的24%;乳制品銷售額1930億元,約占全國乳制品銷售總額的55%。伊利、蒙牛入選中國*具價值品牌100強,伊利榮登首位。伊利、蒙牛還入圍全球乳品企業十強,伊利排名第八,蒙牛排名第十。在世界食品品質評鑒大會上,現代牧業純牛奶連續四次蟬聯金獎,飛鶴嬰幼兒配方奶粉連續三次蟬聯金獎,旗幟嬰幼兒配方奶粉榮獲特別金獎。君樂寶嬰幼兒配方奶粉登陸香港銷售。
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? ? 據了解,《中國奶業質量報告》每年發布一次,權威介紹一年來奶業的整體生產情況、乳制品質量安全情況,目的是把國產乳品質量安全的情況告訴消費者,把奶業煥然一新的面貌展現給消費者,把全行業齊心協力建設現代奶業的信心和決心傳遞給消費者,讓消費者放心選擇、明白消費。
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