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湖北棗陽嚴打堿面加硼砂

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 記者昨悉,為保“一碗面的安全”,棗陽市 食藥監局開展 早餐面專項行動,重點打擊“堿面加 硼砂”的 潛規則,目前初戰告捷。“這家面館的面條吃到嘴里不粘牙,比別家的都勁道!”“就是,他家的面條久煮不爛!”在一次日常檢查中,兩位市民的對話引起執法人員的警覺,莫非存在非法添加?
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? ? 一道新的食品安全隱患擺在眼前。5月,棗陽市食藥監局啟動早餐面專項整治行動,全面排查早餐店,對堿面進行抽樣,送襄陽市產品質量監督檢驗所檢驗。
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? ? 果然,有數家早餐面館的堿面都檢出“硼砂”。硼砂是一種化工原料,被列入《在食品中易非法添加的非食用物質名單》,禁止在食品生產經營中使用。
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? ? 硼砂從何而來?執法人員順藤摸瓜,鎖定位于民族北路王某的鮮濕堿面加工作坊。執法人員突擊檢查,現場未發現存放有其它非食用物質,對生產的鮮濕堿面進行抽檢,檢驗報告顯示,該鮮濕堿面每公斤含有173毫克硼砂。
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? ? 經公安、檢察機關介入,王某承認,購買硼砂存放家中,每次加工時攜帶一斤硼砂,直接添加到和面水中。6月底,王某被法院以生產銷售有毒有害食品罪,判處有期徒刑9個月。
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? ? 經過兩個多月的早餐面專項整治,棗陽市食藥監局打破鮮濕堿面非法添加的潛規則,其他案件正在調查取證階段。
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? ? 同時,該局將工作延伸到校園食堂、酸漿面館等,對餐具、食材、料湯進行全方位的監督檢查。在抽檢的205批次面條及原材料中,未檢出非食用物質。
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