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河北質(zhì)監(jiān)局為消費(fèi)者講解食品安全常識(shí)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  河北省質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督局6日透露,該部門6月29日至7月13日集中開展 食品 安全宣傳周活動(dòng),先后推出講座、培訓(xùn)、 實(shí)驗(yàn)室開放等主題活動(dòng),為 消費(fèi)者講解 食品安全常識(shí),對(duì)企業(yè)進(jìn)行食品安全新 國標(biāo)講解宣貫。
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  今年4月19日起,由中國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的53項(xiàng)食品安全國家新標(biāo)準(zhǔn)已在全國正式施行。截至目前,新標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行2個(gè)半月,它將對(duì)民眾生活帶來哪些重大變化?消費(fèi)者需要注意哪些方面?企業(yè)怎樣才能更好地按照新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)?7月4日至5日,河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)專家以講座和參觀實(shí)驗(yàn)室的形式,面向消費(fèi)者和企業(yè)進(jìn)行了深入解讀。
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  5日,河北省環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院面向企業(yè)和社會(huì)開展了實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng),50多名企業(yè)代表、市民參觀了原子光譜室、液相色譜室等20多個(gè)實(shí)驗(yàn)室。哪些儀器能夠檢測(cè)重金屬含量?包裝膜張力怎么檢測(cè)?遷移量如何更科學(xué)地測(cè)量?講解員一一耐心解答。
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  標(biāo)準(zhǔn)涉及的知識(shí)較為專業(yè),消費(fèi)者如何簡單地分辨自己購買的產(chǎn)品是否合格?*實(shí)用的辦法就是從以下4方面辨別標(biāo)簽標(biāo)識(shí)了。
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  ——按照新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,產(chǎn)品**應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息,包括標(biāo)簽、說明書等標(biāo)識(shí)內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明,以保證有足夠信息對(duì)食品接觸材料及制品進(jìn)行安全性評(píng)估。
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  ——標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱,材質(zhì),對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明,生產(chǎn)者和(或委托方名稱、地址和聯(lián)系方式,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期(適用時(shí)等內(nèi)容。符合性聲明應(yīng)包括遵循的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),受限物質(zhì)及其限量,非有意添加物的評(píng)估信息和總遷移量合規(guī)性情況(僅成型品等。
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  ——食品接觸材料及制品終產(chǎn)品,如餐具、廚具、榨汁機(jī)、奶瓶等,除應(yīng)符合上述要求外,還應(yīng)注明“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用語,或加印、加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志。有特殊使用要求的產(chǎn)品應(yīng)注明使用方法、使用注意事項(xiàng)、用途、使用環(huán)境、使用溫度等,比如餐具要標(biāo)明是否可微波加熱,水壺要標(biāo)明使用溫度等。對(duì)于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定的使用條件或超出使用條件將產(chǎn)生較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品,應(yīng)以特殊或醒目的方式說明其使用條件,以便使用者能夠安全、正確地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處理、展示、貯存和使用。
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  ——上述標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)優(yōu)先標(biāo)示在產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽上,標(biāo)簽應(yīng)位于產(chǎn)品*小銷售包裝的醒目處。當(dāng)由于技術(shù)原因無法將信息全部顯示在產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽上時(shí),可顯示在產(chǎn)品說明書或隨附文件中。(完
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