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注意！排名第一的方便面品牌被查出大腸菌群超標

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　飄著臭腳味的網吧、凌亂不堪的宿舍、擠滿乘客的綠皮火車，說到 方便面，很多人腦海中會想起這些場景。
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　　正是由于方便面在國人心中“廉價”的印象，在中國人生活水平不斷提高的大背景下，*近幾年方便面賣不動了。
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　　不過，這也讓不少專注優質方便面的企業看到中國市場的機會，比如， 日清。這家由方便面之父安藤百福成立的 食品企業，生產的方便面讓不少吃貨流口水，擁有良好的口碑，常常登上各種排行的首位。


　　▲方便面排行（圖片來源：蓋得排行
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　　然而，近日國家 質檢總局的一份公告，或許將給日清征戰中國內地市場帶來負面影響。
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　　3.4噸方便面被檢不合格
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　　7月3日，國家質檢總局發布5月未予準入的食品 化妝品信息，其中3.4噸日清方便面因含有未獲檢疫的 雞肉成分、 大腸菌群超標等原因被銷毀。其中，由 廣東順德日清食品有限公司 進口的1656kg方便面（黑蒜油豬骨湯味和1503kg方便面（東京 醬油豬骨湯味大腸菌群超標。


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　　 ▲圖片來源：國家質檢總局
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　　每日經濟新聞記者發現，上述大腸菌群超標的方便面產地均來自香港。
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　　7月4日，記者向日清食品香港發送采訪函詢問此事。7月5日，日清香港回應稱，“本公司通過順德質檢局得悉有關情況后，已經跟從指示銷毀相關產品。”并對同一批次的產品進行內部質量檢查，證實產品無質量問題。
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　　日清食品香港由世界*大的方便面制造商及銷售商之一的日清日本于1984年在香港成立，旗下產品主要包括出前一丁、合味道、公仔面等。就在今年5月12日，日清決定對其業務進行拆分，拆分后的日清食品香港以獨立公司的身份，向港交所遞交申請于主板上市。
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　　招股說明書顯示，日清食品香港2014~2016年實現收益分別為25.36億港元、26.29億港元和26.30億港元，復合年增長率約為1.8%；凈利潤分別約為1.73億港元、1.16億港元、1.07億港元。
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　　 ▲日清廣告
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　　據悉，方便面業務是日清食品香港的主力，其營收占企業總營收近九成。招股說明書顯示，日清食品香港收入增加主要由于方便面銷售增加，分別約占其2014年、2015年和2016年年度總收入的89.7%、89.1%和89.2%。此外，日清食品香港旗下還擁有冷凍食品及其他食品。2016年，日清食品香港冷凍食品的營收為2.84億港元，占集團總銷售的10.8%。
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　　市場分析認為，日清在香港市場的發展比較成熟，日趨飽和，難以實現突破。而在內地方便面市場，2016年度，從銷售額及銷售數量上看，日清分別為中國內地第五、第六大方便面企業，市場占有率分別為2.8%和1.4%。相對于康師傅和統一兩大合計占市場份額超過50%的公司，還有較大發展空間。
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　　《方便食品行業市場分析報告》顯示，2016年中國方便面銷量下滑6.75%，這是連續第4年呈現衰退，加之近幾年受消費升級影響，方便面在許多人心中被定義為“垃圾食品”，已經不愿為其買單，因此諸如“方便面市場已經到了頂峰甚至開始下滑”的觀點頻繁出現。
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　　然而，據日本媒體報道，中國的方便面市場規模在2016年約為385億份，達到日本的7倍。雖然目前中國的方便面市場在逐漸萎縮，但總的銷量依然占據全球的一半之多，且近兩年高端方便面市場持續發力，表現可圈可點。
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　　今年5月，日清食品社長安藤宏基在浙江平湖工廠的投產儀式上表示，“中國是潛力市場，將以高端方便面為中心擴大業務。”其還透露將致力于生產及銷售價格在5元以上的杯面和炒面的想法。

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　 　▲圖片來源：日清香港官網
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　　為什么是5元以上？因為高品質方便面，通常每杯/碗/袋的定價超過6港元/人民幣5元。
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　　值得注意的是，2015年日清收購并隨后再出售今麥郎的全部股權引發市場關注，日媒對此報道稱，“借助低價格在農村地區具有優勢的今麥郎，與憑借高端路線在城市地區具有優勢的日清，在戰略上存在明顯差異。”日清方面曾公開表示，“清倉”今麥郎和致力于在中國發展自有品牌的計劃一致，符合公司的*佳利益。
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　　7月4日，中國食品產業評論員朱丹蓬在接受每日經濟新聞（微信號：nbdnews記者采訪時表示，日清食品香港作為一家專注于優質方便面市場的食品公司，如果IPO成功，對于中國高端方便面市場將有促進作用。因為日清在高端方便面這一塊有其自身影響力，如果其在中高端持續發力，對于中國方便面產業結構的提升有非常好的推動作用。目前內地中高端方便面市場康師傅和統一方便面二者稱霸，日清加入后，會與它們形成相得益彰的關系。
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