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浙江檢驗檢疫局保障供港食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  香港的整體食物供應(yīng)超過90%為進(jìn)口食品,其中94%的新鮮豬肉、****的新鮮牛肉、92%的 蔬菜及66%的雞蛋均由內(nèi)地供應(yīng)。
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  浙江是 供港食品 農(nóng)產(chǎn)品重要基地之一。香港回歸祖國20年來,浙江供港食品農(nóng)產(chǎn)品保持順暢、足量供應(yīng),未發(fā)生重大 食品安全事故。2016年,浙江供港食品農(nóng)產(chǎn)品868批、重9147噸。今年1-5月,浙江供港食品農(nóng)產(chǎn)品3521.2噸,同比增長7.6%。供港產(chǎn)品主要是 酒類、蔬菜、 茶葉制品、 調(diào)味品、 火腿、 水產(chǎn)品及活豬 活魚等。
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  浙江 檢驗檢疫局嚴(yán)格落實供港食品農(nóng)產(chǎn)品“嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)打、加快通關(guān)、加強(qiáng)合作”檢驗檢疫監(jiān)管要求,對供港食品企業(yè)和種植養(yǎng)殖基地嚴(yán)格實施備案管理制度,統(tǒng)一建立供港食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、基地、監(jiān)管人員清單等檔案資料,嚴(yán)格控制審核基地農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品以及獸藥、飼料等使用。截至目前,轄區(qū)共有供港蔬菜備案基地12個,面積達(dá)1萬多畝;供港活豬注冊養(yǎng)殖場1家,占地面積380畝,建有標(biāo)準(zhǔn)化豬舍4.8萬平方米;供港活魚注冊養(yǎng)殖/中轉(zhuǎn)場2家。2016年,香港食環(huán)署檢查浙江供港茶葉和食用菌基地時,對浙江企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量,工藝革新,技術(shù)人員培訓(xùn)表示滿意,對浙江局供港食品監(jiān)管和幫扶企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量安全控制給予高度評價。
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  為確保供港食品 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,浙江局以監(jiān)督抽檢為抓手,結(jié)合日常監(jiān)管、定期監(jiān)管和專項督查,嚴(yán)格控制供港食品企業(yè)質(zhì)量安全狀況。以供港活豬為例,該局將質(zhì)量安全管理體系作為重點,應(yīng)用HACCP原理健全養(yǎng)殖場的質(zhì)量風(fēng)險管理和自檢自控體系,建立企業(yè)風(fēng)險管理計劃,督促企業(yè)增強(qiáng)質(zhì)量安全管理能力。同時,專項督查疫苗、飼料、一般性藥物、限制性藥物使用清單,對供港豬場加強(qiáng)防疫消毒工作和飼料、藥物使用監(jiān)管。對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的不符合項,開具監(jiān)管記錄單,要求企業(yè)及時整改。
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  保障食品安全需要科學(xué)的風(fēng)險監(jiān)測研究。香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》實施3年來,浙江局對主要供港蔬菜200多項農(nóng)藥殘留實施全面排查,指導(dǎo)基地合理合規(guī)使用農(nóng)藥,有效預(yù)防風(fēng)險隱患。針對國內(nèi)外動物疫情嚴(yán)峻形勢,強(qiáng)化供港活豬疫病防控,加大防疫消毒和病毒、抗體監(jiān)測力度,每年抽取40個樣品開展血清免疫檢測和鼻腔拭子病毒檢測,監(jiān)測豬口蹄疫、豬瘟、偽狂犬、甲流、鏈球菌、高致病藍(lán)耳病和圓環(huán)病毒等抗體。
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  杭州千島發(fā)展集團(tuán)有限公司于2015年11月完成供港注冊,是國內(nèi)**通過中國有機(jī)認(rèn)證的活魚養(yǎng)殖企業(yè)和**個活魚類******持有企業(yè)。浙江局積*幫扶企業(yè)構(gòu)建質(zhì)量管理體系,針對開放式自然養(yǎng)殖特點,指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量風(fēng)險評估,從投苗、養(yǎng)殖、捕撈、裝運以及自檢自控能力建設(shè)等環(huán)節(jié)完善質(zhì)量管控手段,提升質(zhì)量安全管理水平,引導(dǎo)企業(yè)形成重產(chǎn)品質(zhì)量、建自有品牌意識。同時,與口岸開展合作,與深圳檢驗檢疫局建立供港農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域直通放行模式,使農(nóng)產(chǎn)品快捷通關(guān)。
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