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北京食品安全宣傳周今日啟動 牛羊肉也有了“身份證”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 2017年6月29日訊, 北京 食品 安全宣傳周活動今天下午在豐臺區 新發地 農副產品批發市場啟動。宣傳周期間,將設置 食品安全“公眾開放日”,組織公眾觀摩和親身體驗 食品檢驗等活動。
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? ? 另據了解,自本月起,本市食品市場全面推行 牛羊肉屠宰企業訂單式供應模式,并在產品胴體加掛“追溯碼”標識。
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? ? 市食藥監局食品市場監管處處長李江告訴記者,追溯碼以在牛羊肉胴體掛標識牌的形式體現,掛牌主要內容有追溯碼、企業名稱、生產日期等,具有防偽性、**性和防拆性,是屠宰企業在京銷售牛羊肉產品的全程追溯標識,相當于給產品帶上了“身份證”。
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? ? 自本月起,本市食品市場全面推行牛羊肉屠宰企業訂單式供應模式,訂單式模式是由集中交易市場商戶提前向屠宰企業發送訂貨需求,屠宰企業按照需求數量進行屠宰配貨,從而進一步遏制未經檢驗檢疫的肉品、來源不明的肉品假冒他人品牌的肉品混入正規市場。
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