6月27日，2017年四川省 食品 安全宣傳周暨 食品安全“我承諾、我負責”活動啟動儀式在成都舉行，現場60家食品企業代表共同響應號召作出食品安全承諾。今年是全國第七個食品安全宣傳周，主題為“尚德守法，共治共享食品安全”，分為省級、市縣和社會3個層面開展，未來16天內，省 食藥監局、省農業廳等15個省級部門將輪流舉辦“廳局主題日”，開展“ 雙安雙創”成果展示暨四川行、食品安全網絡知識競賽、 食品藥品安全知識大講堂、食品安全進校園等系列活動，全省各市州和區縣將同步開展食品安全主題宣傳活動。副省長、省食品安全委員會副主任楊興平出席。

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　　啟動儀式上，省工商聯向全川食品企業發出了《食品安全倡議書》，號召全川食品企業要嚴格自律，尚德守法，號召公眾要主動行使監督權，積*參與食品安全社會協同共治。五糧液股份有限公司、成都益民生鮮菜市場經營管理連鎖有限公司、成都潼聚泉餐飲管理有限公司分別代表全省食品生產、流通、餐飲企業代表分別做出食品安全承諾。省食藥監局還在現場開展食品快檢演示，并設置12331展臺，受理投訴舉報，開展假冒偽劣食品鑒別指導，解答群眾咨詢。

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　　“嚴格遵守《 食品安全法》《產品質量法》等法律法規，自覺維護市場經濟秩序，杜絕一切在生產、加工、儲運、銷售等各環節中片面追求利潤、忽視食品質量安全、摻雜摻假、以假充真、以次充好的違法行為。”會上，五糧液股份有限公司總經理、總工程師陳林號召全省食品生產企業攜起手來，尚德守法，恪守食品安全責任。

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　　“食品企業要落實主體責任，把確保食品質量安全放在首位，嚴格履行企業生產經營產品質量安全的法律義務，建立健全并嚴格落實產品質量控制體系，依法誠信生產經營。”省食品安全辦主任、省食藥監局黨組書記、局長鞠波表示，各行業協會、同業公會要主動承諾負責，充分發揮自我教育、自我管理、自我監督、自我約束作用，強化行業自律，樹立業界良好形象。

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　　根據安排，今年省級層面活動分為省食品安全辦牽頭組織的10項活動和15個省級部門（單位輪流組織的“廳局主題日”活動。省食品安全辦將牽頭開展“雙安雙創”成果展示暨四川行活動，首屆四川“*美食品藥品安全衛士”和“2016食品藥品安全守望者”全川大巡講活動，食品安全進工廠、進食堂科普宣傳活動，食品安全媒體訓練營活動，食品安全網絡知識競賽和“你點我檢”活動，攝制食品安全系列科普電視片宣傳，制作食品安全宣傳資料，開展食品藥品安全知識大講堂活動等。

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　　從6月30日至7月13日，由15個省級部門（單位輪流組織“廳局主題日”活動：省農業廳組織專家開展農產品種養殖環節田間指導，開展“實驗室開放日”活動，刊登農產品質量安全專稿，制作質量興農專題宣傳片和公益性廣告；省婦聯在省兒童活動中心開展兒童食品安全宣傳教育活動，組織開展兒童食品安全移動體驗營活動；教育廳開展學校食品安全宣傳、科普教育活動，舉辦“學校食堂開放日”“校園商家食安承諾”“食品安全科普教育”等活動，開展食品安全專項督查；公安廳制作投放宣傳展板、播放食品安全常識視頻（圖片、發放食品安全宣傳資料，提高共治共防體系；省工商局開展“依法維護食品安全主題座談和消費體驗活動”，集中宣傳食品安全監管工作，科學引導食品消費，積*營造健康安全的消費環境；成都鐵路局舉辦高鐵食品宣傳活動，開展動車盒飯供應商質量評估，舉辦履行食品安全咨詢活動；省經濟和信息化委邀請工信部消費品司專家來川授課宣貫CMS標準，舉辦食品工業企業誠信體系建設培訓班；商務廳組織開展肉菜、中藥材、酒類追溯體系建設公益宣傳；省科協組織開展食品安全進校園、進社區活動，開放食品安全科普教育基地，接待社會公眾實地參觀；四川保監局舉行“食品安全責任保險宣傳日”活動，全面宣傳保險在推動食品安全方面的重要作用，在重點領域積*探索開展試點；省衛生計生委開展食品安全標準與監測、科普知識宣傳，組織技術機構開放日活動，介紹食品安全風險監測與標準跟蹤評價等相關工作；省質監局向消費者宣傳食品相關產品各種知識，向社會各界展示食品相關產品現場檢驗情況，在新聞媒體上公告食品相關產品監督抽查情況；四川出入境檢驗檢疫局開展“進口食品安全社區行”和“食品安全口岸行”活動，印發進出口食品安全宣傳資料；省糧食局開展“糧食質量安全宣傳日”“糧食實驗室開放日”活動，向公眾介紹展示糧油食品安全保障技術，提升消費者對糧油食品安全信心；省食品藥品監管局開展食品藥品安全知識宣傳，充分利用全省食藥監系統微信矩陣，主動發布相關科普知識，實現信息聯動，舉辦食品檢驗檢測機構“公眾開放日”活動，大力宣傳食品藥品投訴舉報工作，提升12331公眾知曉率和認知度。

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　　此外，各市（州、縣（市、區兩級食品安全辦聯合同級有關部門、單位，參照省級層面活動方案中“廳局主題日”的形式，結合本地區實際和特色，組織開展宣傳周活動。各地區、各有關部門將動員和指導各類社會團體、市場主體，行業協（學會，廣泛開展面向食品從業者、新聞媒體和社會公眾的誠信從業、知識普及等教育實踐活動。