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中山全力保障供港食品農產品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   廣東省中山市是內地 供港食品、 農產品的主要基地之一。其中, 活魚 出口占到了香港4成的市場份額。記者26日從中山 出入境 檢驗檢疫局了解到,自香港回歸以來,中山供港食品農產品已連續20年保持順暢、足量供應,未發生重大 食品安全事故。
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  據統計,20年來,中山累計供港食品、農產品15萬批次,水產品48萬多噸,蔬菜3.3萬噸,活豬25.7萬頭,活禽5000多萬只,各類深加工食品21.5萬噸。中山出入境檢驗檢疫局通過創新監管模式,全力保障食品農產品安全、足量、順暢供應香港。
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  中山對供港食品農產品實施從田間到餐桌的全流程監管,所有供港水產養殖場的魚苗、飼料均來自備案場,為強化食品安全檢測力度,該局幫助轄區內龍頭企業運用國際實驗室管理體系建設檢測實驗室,提高自檢自控能力。另一方面,該局爭取多方投入,近5年來累計投入2000多萬元開展檢測技術研發,購置先進檢測設備,提高了有毒有害物質殘留監控水平和檢測能力。
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  同時,該局還加強了供港冰鮮禽肉的出口前檢疫和養殖場監測,加大禽流感免疫防疫等防控力度,及時發現和杜絕藥物殘留安全隱患。該局每年抽查風險監控樣品800多個,檢測項目8000多項,涵蓋獸藥殘留、微生物、重金屬超標、動物疫病等方面。
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  中山是全國*大的供港澳水產品淡水養殖基地,現有供港澳水產品養殖基地45個,養殖面積超過3萬畝。這些基地每天出口量超過100噸,確保了香港市場對淡水魚的消費需求。在檢驗檢疫部門的全力推動下,中山市供港澳水產品質量安全示范區成為內地**個供港澳食品農產品質量安全示范區。示范區運作4年來,活魚出口量每年保持兩位數的增長。“每批活魚出口前,我們提前一周抽樣檢驗,同時出口運輸全程實施封簽管理,避免交叉感染。”中山出入境檢驗檢疫局動植物檢疫安全監管科負責人黃裕源表示。
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  在中山食品水產進出口集團有限公司鋪錦養殖場,記者看到,基地內,實驗室、遠程視頻監控系統和魚塘水質實時監測系統一應俱全。作為中山*大的出口淡水魚供應商,該基地采用多魚種套養的養殖模式,年產寶平魚近4000噸,絕大部分供應港澳市場,以穩定的質量和產量持續為香港同胞提供淡水魚需求。通過借鑒供港澳農產品生產管理模式,目前,中山已有包括鋪錦養殖場在內的8個基地成為廣東首批農產品出口示范基地。據該養殖場技術主管歐志明表示,養殖場出香港的魚,可以保持至少30小時的鮮活度,每天凌晨4點開始捕撈,中午裝船,下午就可以到達香港碼頭,可以趕上當地的晚市。
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  為保障鮮活農產品快速通關,檢驗檢疫部門出臺了多項便利化通關措施。中山出入境檢驗檢疫局局長吳春景表示,目前、中山水生動物及水產品、活禽通關時間比之前縮短了30%。
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  今年1—6月,中山供港食品農產品5826批次。其中,鮮活水生動物及水產品21378噸,蔬菜2469噸,雞10萬只,各類深加工食品10808噸。(完
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