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保障食品安全 煙臺(tái)多部門共同監(jiān)管“三小”餐飲

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? “三小” 餐飲誰(shuí)來(lái)管?發(fā)現(xiàn)線索如何 投訴舉報(bào)?在《山東省 食品 小作坊 小餐飲和食品攤點(diǎn) 管理條例》中明確規(guī)定,食藥、工商、質(zhì)監(jiān)、 衛(wèi)生、城管、教育、公安、城鄉(xiāng)規(guī)劃、住建、農(nóng)業(yè)等部門各負(fù)其責(zé),共同 監(jiān)督管理食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
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? ? 多部門構(gòu)建齊抓共管格局
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? ? 保障“三小”食安,堅(jiān)持基層為主,齊抓共管,徹底解決“誰(shuí)來(lái)管”。
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? ? 據(jù) 煙臺(tái)市食藥監(jiān)局的工作人員介紹,根據(jù)《條例》,縣(市、區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)“三小”的 食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任;鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處做好相關(guān)監(jiān)督管理工作;村(居民委員會(huì)協(xié)助開展監(jiān)督管理,開展隱患排查和信息報(bào)告等。同時(shí)規(guī)定食藥、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、城管、教育、公安、城鄉(xiāng)規(guī)劃、住建、農(nóng)業(yè)等部門各負(fù)其責(zé)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處或者城管部門應(yīng)當(dāng)按照既方便群眾生活,又便于攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),同時(shí)維護(hù)交通安全、市容市貌的原則,合理劃定食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段。
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? ? 建立信用檔案引導(dǎo)守法經(jīng)營(yíng)
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? ? 確保“三小”食安,根據(jù)《條例》規(guī)定,縣(市、區(qū)食藥部門應(yīng)當(dāng)建立信用檔案,記錄登記備案信息、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況,并依法向社會(huì)公布。對(duì)有不良信用記錄的“三小”增加監(jiān)督檢查頻次。同時(shí),結(jié)合實(shí)踐中 監(jiān)管“黑名單”制度,形成有效的激勵(lì)懲戒機(jī)制。另外,我市還建立健全了食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。并規(guī)定鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)在村(居民委員會(huì)確定食品安全協(xié)管員或者信息員,明確其職責(zé)和相關(guān)待遇,組織其協(xié)助有關(guān)部門對(duì)“三小”進(jìn)行日常管理和信息報(bào)告,開展食品安全隱患排查。發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知有關(guān)部門并協(xié)助處理。
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