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釀酒原料鋪地風干米酒 ?？谝粺o證無照米酒作坊被端

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)



? ? 生產米酒的小作坊環(huán)境臟亂差，條件十分簡陋。
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? ? ??？谑忻捞m區(qū)人民街道辦捕撈社區(qū)的一條小巷內，一間面積不到50㎡的簡陋瓦房內，暗藏一間制作米酒的小作坊。釀制米酒的 酒糟鋪在平放在地板上的 塑料布上風干，環(huán)境 衛(wèi)生較差……17日晚，美蘭 食藥監(jiān)局聯(lián)合工商、城管等部門，對這間條件不達標的無證無照米酒小作坊予以查處，現(xiàn)場查扣8大桶半成品酒糟和半桶米酒，并將進一步 調查。
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? ? 這樣做米酒敢喝嗎？

? ? 一無證無照米酒作坊被端，8大桶酒糟被扣
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? ? “有知情人舉報稱在人民街道辦捕撈社區(qū)的一條小巷內，有一間釀制米酒的作坊，但這間作坊加工制作時間并不固定。”美蘭區(qū)食藥監(jiān)局在經過多日摸排走訪后，17日晚18時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該瓦房內有人起火生煙，疑似正在進行制作酒糟的加工行為，遂聯(lián)合美蘭區(qū)工商、城管部門，對該作坊進行突擊檢查。
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? ? 記者隨同執(zhí)法人員進入到該作坊內看到，該作坊位于一間簡陋不堪的瓦房內，瓦房內燈光昏暗，瓦房內一側的墻邊，放有三大桶酒糟，地板上一塊污黑的塑料布上，制作酒糟的原料平鋪在塑料布上，一旁放置電風扇用于風干。記者用手電筒照了屋內發(fā)現(xiàn)，屋內的土灶上還有一口大土鍋，鍋內盛滿了水。土灶旁還有三個塑料桶，其中一個較大的塑料桶內滿滿盛放有酒糟。記者看到，整個瓦房內雜物亂堆，環(huán)境較為簡陋與臟亂。
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? ? “生活困難才做這些啊，要是生活好的話，我們會辛辛苦苦做酒嗎？”面對記者的采訪，作坊內一名婦女情緒較為激動。她告訴記者，她姓張，今年64歲，她的家庭情況并不是很好，平時只有她和丈夫在這里制作米酒，已有一段時間了，并不是每天生產加工，幾天才制作一次。制作好的米酒成品都是賣給附近的一些居民，所使用的酒餅原料都是從廣州進購，用的不會是差的原料。據(jù)美蘭區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，該作坊存在無證無照生產經營米酒，并且生產環(huán)境較差，存在食品安全隱患問題，因此依法予以取締。“我們現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有8大桶酒糟半成品，和半桶米酒成品，全部予以查扣?！眻?zhí)法人員表示。
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? ? 而當執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的這些酒糟半成品和半桶米酒進行查扣時，作坊內的張某情緒越發(fā)激動，試圖阻撓執(zhí)法人員查扣并大聲辱罵執(zhí)法人員。隨后執(zhí)法人員對其進行了勸導，*終將酒糟和米酒搬到執(zhí)法車上，并將對此事進行進一步調查。
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