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湖南:野生蘑菇好吃,小心中毒

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   昨日,寧鄉的楊先生躺在長沙市中心醫院急診科病床上,在手機百度上認出了導致他們一家6口中毒的“元兇”——灰花紋鵝膏菌。近期雨水豐沛,野生蘑菇瘋長,蘑菇中毒事件猛增,光是長沙市中心醫院急診科兩天內就連續收治了14例蘑菇中毒患者。
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  11日,楊先生在山里采了一些野生蘑菇,回家燉了一鍋鮮香的蘑菇湯,他和妻子、孫子以及另外3名親友共進晚餐?!暗诙烨逶纾仁?歲的孫子出現惡心、嘔吐、腹瀉,隨后大家都有了不同程度的反應?!币患胰粟s緊到當地衛生院就診,輸液后不見好轉,于12日下午轉入長沙市中心醫院急診科治療,經對癥處理后,恢復良好。
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  “我們以前吃山里采的蘑菇,都沒有問題。”楊先生回憶,此次除了平時經常采的兩種蘑菇外,還夾雜了幾顆“灰白色帶蒂的蘑菇”,這些蘑菇在清洗時有一層黑色黏膜,很難摳下來。長沙市中心醫院急診科主治醫師楊志偉表示,楊先生一家誤食的灰花紋鵝膏菌,是湖南省發生中毒事件*多、中毒人數和死亡人數*多的種類。湖南師范大學生命科學學院真菌研究室主任陳作紅教授介紹,湖南6月份*常見的毒蘑菇就是灰花紋鵝膏菌和裂皮鵝膏菌。
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  在湖南省人民醫院天心閣院區急診科,12日也收治了3名蘑菇中毒患者。家住長沙縣黃興鎮的方先生等3人在食用了從山上采回的白色蘑菇后中毒,被送入該科救治。昨日,記者在搶救室見到了躺在病床上不停呻吟的3人,方先生正在接受血液透析治療,他妻子身上還有嘔吐過后的痕跡,劉先生看上去情況稍好一些。據醫生介紹,這種白色毒蘑菇名為裂皮鵝膏菌,是一種急性肝損害型菌類,含劇毒。
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  長沙市中心醫院傳染病防治科副科長曹理言提醒,野生蘑菇雖然味美,但很可能“藏毒”,市民不要隨意采摘、購買或食用不認識的野生菌類。民間流傳的識別毒蘑菇的方法,如銀針驗毒、大蒜去毒等方法并不可靠,切勿相信。一旦發生惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等類似中毒癥狀,應盡快排出毒物,如催吐、洗胃、導瀉等,并**時間內趕到專業醫院對癥治療,*好保留或重新采集毒菌的樣本,或留存毒菌影像,送有關部門鑒定,這有助于確定毒素的種類及制訂治療方案。
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