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吉林蘭家鎮一家加工牛腩筋的黑窩點被“端”

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　提到牛板筋，相信很多人都“好這口”，特別是吃燒烤的時候，都喜歡來幾串。
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　　近日，吉林省 食藥監局 食品稽查總隊接到群眾舉報，一家加工牛腩筋的黑加工點隱匿在長春市寬城區蘭家鎮的一處平房內。
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　　12日下午，吉網、吉刻APP記者跟隨吉林省食藥監局食品稽查總隊與長春市食藥監局寬城分局和長春市公安局寬城分局的執法人員們一起對該加工點進行突擊檢查。

　 　舉報：

　　隱匿在蘭家鎮的一處小平房內非法加工牛腩筋
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　　根據群眾舉報的情況，食藥監執法人員聯合公安部門的人員前對被舉報的黑加工點期進行了跟蹤調查，掌握了加工點的相關情況，包括送貨、貨品銷售渠道摸排得非常清楚。
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　　12日，吉網、吉刻APP記者跟隨執法人員來到在長春市寬城區蘭家鎮，在蘭家大街與興民路交會處附近有一處平房，雖然外面掛的是飯店的牌子，可里面卻是一個黑加工點，加工的食品就是牛腩筋。
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　　現場：

　　蒼蠅亂飛 環境較差 加工點老板承認沒有手續
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　　走進屋內，蒼蠅亂飛，十幾條沾滿蒼蠅的紙懸掛在天棚上。
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　　“有沒有相關的生產加工許可證？”省食藥監局食品稽查總隊執法人員問。
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　　“沒有。”該加工點一名男子說：“我這都是清水煮的，什么都沒有。”
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　　現場，三名男子被執法人員控制，其中一人一直說他們生產的牛腩筋都是清水煮的。
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　　檢查過程中，執法人員發現這個加工點共有兩個房間，其中，一個較大的房間里放著4個長寬高各1米的方形大水槽，兩個水槽里浸泡著牛腩筋，靠近門口的位置，有一個直徑約1米的大鐵鍋，里面正煮著滿鍋的牛腩筋。
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　　“把生的煮熟了，然后送到農貿市場，也賣給飯店。”該男子說。
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　 　現場查獲22箱涉嫌來源不明牛筋制品
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　　除了鍋中正煮的牛腩筋以外，執法人員在現場還發現了22箱進口的牛筋制品。執法人員讓該男子出示相關產品檢驗檢疫手續時，該男子一直無法提供。
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　　執法人員說：“這個標簽上寫的都是外文， 沒有一個是中文，你從哪進的貨？”
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　　“我從沈陽進的，我也不太懂。”該男子說。
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　　隨后，吉網、吉刻APP記者來到另外一個房間，地面上堆放著裝滿乳白色凝固物的桶。
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　　“這里面裝的是什么？”執法人員問。
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　　該男子回答說：“是油，一般20元到30元就賣了，賣給收油的人，具體干啥我也不知道。”
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　　同時，在這間屋子里，吉網、吉刻APP記者還看到了一個大冰柜，里面存放著大量的牛腩筋。
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　 　亞硝酸鈉添加必須符合國家標準
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　　檢查過程中，執法人員還發現了小半袋食品添加劑亞硝酸鈉。
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　　執法人員說：“亞硝酸鈉是食品添加劑，只要符合國家標準是允許添加的，但一定要看量，不超量百姓完全可以食用。”
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　　起早送貨 送往十多個銷售地點
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　　執法人員在現場找到了該加工點每天銷售的憑據，以此計算，該加工點每天銷量非常可觀。
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　　加工店門外，男子的面包車上還裝著生、熟兩種牛腩筋。
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　　據執法人員介紹，該男子每天早上會使用這輛面包車向外送貨，經過摸排，發現他每天將貨物送往十多個地點。
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　　依照食品安全法取締該加工點
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　　執法人員說：“我們向加工點的工作人員索取了相關材料，他們什么材料都沒有，尤其是無法證明產品的來源渠道，無法提供相關證照，我們將依照 食品安全法取締該加工點。”
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　　下一步，將產品進行抽樣送檢，等化驗結果出來以后，如果真的存在違法添加，將會移交到公安部門。
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　　調查產品下游流向 直擊市場銷售點
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　　無證生產，蒼蠅滿天飛，這樣的環境生產加工出來的牛腩筋能放心吃嗎？
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　　隨后，吉網、吉刻APP記者跟隨執法人員調查產品的下游流向，來到長春市光復路慶豐商廈，果然，在這里的4個攤位上找到了黑加工點加工的牛腩筋。
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　　一家商戶表示，每天早上4點多，一名男子都會往他們這里送貨。
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　　執法人員問：“他每天早上來送貨，你沒跟他要生產許可嗎？”
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　　商戶說：“我剛賣不幾天，他沒說，我也不懂啊。”
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　　在另外三家攤位上，銷售人員表示他們都不是攤位的老板，至于牛腩筋的來源他們稱不清楚。
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　　在執法人員的要求下，三家攤位的老板來到現場，來到現場后，老板表示進貨時確實沒有向對方索要相關手續。
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　　執法人員將對黑加工點下游其他銷售點進行調查
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　　隨后，長春市食藥監局寬城監督管理所執法人員對慶豐商廈4家商戶銷售的不合格牛腩制品進行了查封，并立案調查。
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　　吉網、吉刻APP記者離開時，執法人員仍在進行辦案，相關當事人已經被帶回調查，除了這幾家銷售點外，執法人員還將對黑加工點下游的其他銷售點進行調查。
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　　對于產品的送檢情況，吉網、吉刻APP也會持續關注。

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