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唐山市食藥監局集中約談抽檢不合格食品生產企業

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  近日,唐山市 食藥監局集中約談了2016年度國家、省、市 抽檢實物不合格的21家 食品生產企業的法人代表和質量負責人,抽檢不合格企業所在地的食藥 監管部門一并參會。
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  會議對抽檢不合格原因進行了深度剖析:一是原料污染,包括包裝材料消毒不徹底和生產過程中的污染,原料本身農獸藥殘留超標等。二是生產過程存在問題,包括企業生產環境不達標,設備設施維護不及時,添加劑配料和使用不精準等。三是關鍵控制點管控不嚴格,部分從業人員食品安全意識不強,存在操作上的疏忽。目前抽檢不合格企業所在地的食藥監管部門對抽檢不合格食品的核查處置情況已經到位。大部分抽檢不合格食品生產企業已經完成了隱患排查和問題整改工作。
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  會議要求食品生產企業要牢固樹立企業法人是食品安全**責任人的意識,用“*嚴謹的標準”規范自身生產經營行為,嚴格落實索證索票制度,確保原輔料來源可追、生產過程關鍵點可控、成品去向可查。發現問題食品,要依照《食品召回管理辦法》要求立即處置。各縣(市、區食藥監管部門要對本地抽檢不合格的食品生產企業再進行一次全面巡查,現場核查企業的整改情況。同時進一步加強監督抽檢力度,確保抽檢范圍覆蓋全市所有食品生產企業。
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