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GB 2763-2016等263項(xiàng)食品及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)將于6月開始實(shí)施

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊,2017年6月,263項(xiàng)食品及食品相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)將要開始實(shí)施。包括《GB 2763-2016食品中 農(nóng)藥 *大殘留限量》等215項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),25項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn),18項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
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   《GB 2763-2016食品中農(nóng)藥*大殘留限量》將于6月18日起實(shí)施
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  6月18日起,《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》正式實(shí)施,同時(shí)實(shí)施的還有106項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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  據(jù)了解,《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》,代替了《GB 2763-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中2,4-滴等 433種農(nóng)藥4140項(xiàng)*大殘留限量。
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  與 GB 2763-2014 相比的主要技術(shù)變化為:對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)中吡草醚、氟唑磺隆、甲咪唑煙酸、氟吡菌胺、克百威、三唑酮和三唑醇等7 種農(nóng)藥殘留物定義,敵草快等 5 種農(nóng)藥每日允許攝入量等信息進(jìn)行了核實(shí)修訂;增加了2,4-滴異辛酯等 46 種農(nóng)藥;增加了490 項(xiàng)農(nóng)藥*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn);增加 11 項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),刪除10 項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),變更 28 項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn);修改了丙環(huán)唑等 8 種農(nóng)藥的英文通用名;將苯噻酰草胺、滅銹胺和代森銨的限量值由臨時(shí)限量修改為正式限量;對(duì)規(guī)范性附錄 A 進(jìn)行了修訂,增加了干制蔬菜等 3 種食品名稱,修改 1 項(xiàng)作物名稱。
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  值得注意的是,新標(biāo)準(zhǔn)里對(duì)不存在膳食風(fēng)險(xiǎn)的33種農(nóng)藥,豁免制定食品*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn),它們是根據(jù)人們每日允許攝入量以及日常食用方法和習(xí)慣而得以“豁免”的。
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  發(fā)布的這些農(nóng)藥殘留限量是根據(jù)我國(guó)農(nóng)藥殘留田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)、我國(guó)居民膳食消費(fèi)數(shù)據(jù)、農(nóng)藥毒理學(xué)數(shù)據(jù)和國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),經(jīng)過科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后制定的。
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   108項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于6月23日起實(shí)施
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  筆者了解到,《GB 2707-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍畜、禽產(chǎn)品》等108項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于6月23日起實(shí)施,其中新增標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)。
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  據(jù)了解,在這108項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,主要涉及不同類別食品安全標(biāo)準(zhǔn)的14項(xiàng),食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程的81項(xiàng),食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的13項(xiàng)。
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  其中,《GB 2707-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍畜、禽產(chǎn)品》代替了GB2707-2005《鮮(凍畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB16869-2005《鮮、凍禽產(chǎn)品》中的部分指標(biāo),GB16869-2005《鮮、凍禽產(chǎn)品》中涉及本標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)以本標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)還修改了理化指標(biāo),將原標(biāo)準(zhǔn)中的鉛、無機(jī)砷、鎘、總汞的理化指標(biāo)去掉,只保留了揮發(fā)性鹽基蛋的指標(biāo)為≤15(毫克/100克,檢測(cè)方法為GB 5009.228。另外,原料要求由原來的“牲畜應(yīng)是來自非疫區(qū)的健康牲畜,并持有產(chǎn)地獸醫(yī)檢疫證明”更改為“屠宰前的活畜、禽應(yīng)經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫、檢驗(yàn)合格”。

  25項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)、18項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將于6月1日起實(shí)施
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  另外,還有25項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn),18項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將于6月1日起實(shí)施。
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  地方標(biāo)準(zhǔn)包括,貴州省衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州香酥辣椒》(DBS52/ 009-2016等13項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)和江蘇省衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 熟制雞胚蛋(活珠子》(DBS 32/007-2016等3項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
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  以及,廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的9個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《滅菌水牛乳》(DBS 45/037-2017、《黃皮醬》(DBS 45/038-2017、《芭蕉芋干粉條》(DBS45/039-2017、《沙糕》(DBS 45/040-2017、《木薯全粉》(DBS45/041-2017、《桂林米粉》(DBS 45/042-2017、《桑椹酒》(DBS 45/043-2017、《即食桄榔粉》(DBS 45/044-2017、《小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范》(DBS 45/045-2017。
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  行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包括,國(guó)家糧食局發(fā)布的LS/T 1808-2017《糧食信息術(shù)語 通用》等16項(xiàng)推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以及國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布的2項(xiàng)《有機(jī)餐飲評(píng)價(jià)要求》、《化學(xué)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制 比對(duì)試驗(yàn)》認(rèn)證認(rèn)可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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  團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)包括,中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《葡萄糖酸》、《酵母調(diào)味料》、《食用植物酵素》、《甜菜堿及其鹽》4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布的《焙烤制品專用糖漿》(T/CGCC 7-20171項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
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  食品伙伴網(wǎng)在此提醒相關(guān)生產(chǎn)企業(yè),仔細(xì)研究新老標(biāo)準(zhǔn)的變化,及時(shí)按照新標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化生產(chǎn)加工流程,調(diào)整企業(yè)質(zhì)量控制體系,同時(shí)對(duì)人員做好相關(guān)培訓(xùn),以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口食品企業(yè),及時(shí)向國(guó)外貿(mào)易方傳達(dá)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)新要求,督促國(guó)外生產(chǎn)商加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制,盡量從源頭遏制不合格產(chǎn)品進(jìn)口;全面了解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求變化和具體實(shí)施期限,及時(shí)更新產(chǎn)品檢測(cè)要求,確保產(chǎn)品符合我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性要求;密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息,加強(qiáng)與當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫部門的溝通協(xié)調(diào),降低進(jìn)口產(chǎn)品不合格風(fēng)險(xiǎn)。
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  6月將要開始實(shí)施的部分食品及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及標(biāo)準(zhǔn)名稱 實(shí)施日期 代替標(biāo)準(zhǔn)
1 GB 2763-2016?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量 2017/6/18 GB 2763-2014
2 GB 14884-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞 2017/6/23 GB 14884-2003
3 GB 14932-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品加工用粕類 2017/6/23 GB 14932.1-2003
4 GB 17399-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果 2017/6/23 GB 9678.1-2003,GB 17399-2003
5 GB 19640-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品 2017/6/23 GB 19640-2005
6 GB 19643-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 藻類及其制品 2017/6/23 GB 19643-2005
7 GB 20371-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品加工用植物蛋白 2017/6/23 GB/T 20371-2006
8 GB 2707-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍畜、禽產(chǎn)品 2017/6/23 GB 2707-2005,GB 16869-2005部分指標(biāo)
9 GB 2715-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧食 2017/6/23 GB 2715-2005
10 GB 2726-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品 2017/6/23 GB 2726-2005
11 GB 31636-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 花粉 2017/6/23 GH/T 1030-2004部分
12 GB 31637-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉 2017/6/23  
13 GB 31638-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 酪蛋白 2017/6/23  
14 GB 31639-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品加工用酵母 2017/6/23 GB/T 20886-2007部分
15 GB 31640-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用酒精 2017/6/23 GB 10343-2008酒精部分
16 GB 1903.13-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 左旋肉堿(L-肉堿 2017/6/23 GB 17787-1999
17 GB 1903.14-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸鈣 2017/6/23 GB 17203-1998
18 GB 1903.15-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 醋酸鈣(乙酸鈣 2017/6/23 GB 15572-1995
19 GB 1903.16-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 焦磷酸鐵 2017/6/23  
20 GB 1903.17-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 乳鐵蛋白 2017/6/23  
21 GB 1903.18-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸蘋果酸鈣 2017/6/23  
22 GB 1903.19-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 骨粉 2017/6/23  
23 GB 1903.20-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 硝酸硫胺素 2017/6/23  
24 GB 1903.21-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 富硒酵母 2017/6/23  
25 GB 1903.22-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 富硒食用菌粉 2017/6/23  
26 GB 1903.23-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 硒化卡拉膠 2017/6/23  
27 GB 1903.24-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 維生素C磷酸酯鎂 2017/6/23  
28 GB 1903.25-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 D-生物素 2017/6/23  
29 DBS32/ 007-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 熟制雞胚蛋(活珠子 2017/6/1  
30 DBS32/ 008-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 糟油 2017/6/1  
31 DBS32/ 010-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 餐具、飲具集中消毒服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范 2017/6/1  
32 DBS52/ 009-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州香酥辣椒 2017/6/1  
33 DBS52/ 010-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州鲊?yán)苯?/a> 2017/6/1  
34 DBS52/ 011-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州辣椒面 2017/6/1  
35 DBS52/ 012-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州發(fā)酵辣椒制品 2017/6/1  
36 DBS52/ 013-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州辣椒干 2017/6/1  
37 DBS52/ 014-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州糍粑辣椒 2017/6/1  
38 DBS52/ 015-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州素辣椒 2017/6/1  
39 DBS52/ 016-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 雞土從油 2017/6/1  
40 DBS52/ 017-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 貴州小米鲊 2017/6/1  
41 DBS52/ 018-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 豆沙粑 2017/6/1  
42 DBS52/ 019-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的測(cè)定 電感耦合等離子體發(fā)射譜法 2017/6/1  
43 DBS52/ 020-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛、砷、汞、鎘、鋇、鉻、銀、鎳的測(cè)定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS 2017/6/1  
44 DBS52/ 021-2016?食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)?白酒中甲醇、**醇類和酯類的同時(shí)測(cè)定?氣相色譜法 2017/6/1  

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