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因生產(chǎn)管理存問題 天津多加多乳業(yè)被通報并責(zé)令整改

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，19日，總局辦公廳發(fā)布了《關(guān)于多加多乳業(yè)（天津有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函》。該文件指出，多加多乳業(yè)（天津有限公司存在部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件、部分食品安全管理制度落實不到位、部分項目檢驗?zāi)芰Σ蛔愕热梿栴}。
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? ? 2017年4月10日至14日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國 食品安全法》《 食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版》（以下簡稱《細(xì)則》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013等，對該公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。
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? ? 檢查發(fā)現(xiàn)，多加多乳業(yè)（天津有限公司在落實食品安全管理制度方面存在大量問題。具體問題如下：
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? ? 復(fù)配左旋肉堿酒石酸鹽未按照進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)對霉菌和酵母菌進行檢驗。不符合《細(xì)則》中“主要生產(chǎn)原料管理制度”關(guān)于原輔料驗收的要求。
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? ? 成品庫未采取有效的避光措施，成品存放有陽光直射現(xiàn)象；原料庫、成品庫、包材庫的接收、發(fā)放和發(fā)運區(qū)域缺乏保護物料免受外界天氣影響的設(shè)施。不符合《細(xì)則》中“物料儲存和分發(fā)制度”關(guān)于原輔料貯存和分發(fā)的要求。
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? ? （三清潔作業(yè)區(qū)取樣間與準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)輔料間僅設(shè)置兩米高的雙開物流門，且未制定相應(yīng)防止交叉污染的控制措施，不符合GB 23790—2010中5.1.7條款關(guān)于“對于清潔作業(yè)區(qū)出入應(yīng)有合理的限制和控制措施，以避免或減少致病菌污染”的要求。
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? ? （四未按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/01A1984S—2014、Q/01A1985S—2014附錄規(guī)定的檢測方法對酪蛋白磷酸肽進行出廠檢驗，且缺少方法所必需的酪蛋白磷酸肽標(biāo)準(zhǔn)品等。不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實性的要求。
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? ? （五2016年度及2017年度檢驗?zāi)芰︱炞C項目不全，缺少低聚果糖、低聚半乳糖、黃曲霉毒素M1、乳鐵蛋白、酪蛋白磷酸肽、核苷酸、葉黃素等項目，也未對偏差較大的驗證結(jié)果采取糾正措施和再驗證。不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實性的要求，以及《細(xì)則》中“檢驗管理制度”關(guān)于企業(yè)應(yīng)對嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗?zāi)芰M行驗證的要求。
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? ? （六未能提供三聚氰胺、維生素B12、葉酸、生物素、黃曲霉毒素M1、低聚果糖等項目快速檢測方法與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗方法進行比對或驗證的報告。不符合《細(xì)則》中“必備的檢驗設(shè)備”關(guān)于快速檢測方法及設(shè)備應(yīng)定期與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法進行比對或者驗證的要求。
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? ? 對于上述問題，食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會已要求整改，并將在多加多乳業(yè)（天津有限公司提交驗收申請后，對驗收情況以適當(dāng)方式向社會公布。
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