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寧德市食藥監局:“線上線下”嚴管外賣食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  昨日,記者從市 食藥監局獲悉,該局將2017年確定為 餐飲 服務 食品質量提升年,深入推進“持續規范網絡訂餐經營”,著力通過采取嚴抓基礎、規范、整治、共治等措施,全力以赴保障外賣 食品安全。據統計,近年來該局 檢查入網 食品經營主體2528家次,指導入網食品經營主體取得資質232個,下發 監督意見書231份,當場行政處罰73起,立案查處6起,罰沒款13.5萬元。
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  據了解,面對食品安全監管職能新、網點多、面孔生等問題,該局將摸清底數、把好源頭放在工作的**位。開展“大摸底、大排查、大整治”專項行動,強化許可審批、把好準入門檻,并對網絡訂餐平臺及代理商基本情況登記造冊,約談網絡食品交易第三方平臺及代理商,完成了進駐餓了么、美團外賣、百度外賣等網絡訂餐第三方交易平臺的1159家商家食品交易主體信息采集,全部依法取得《食品經營許可證》。
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  同時,采取“不定時間、不打招呼”的方式,組織執法人員深入網絡訂餐交易第三方平臺代理商、餐飲單位等場所,對網絡訂餐平臺的食品安全管理制度、機構人員設置、入網餐飲單位審核數據信息等情況實行線上線下“雙查”,嚴查重處違法犯罪行為,切實以打擊促規范、嚴整治保安全。
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  此外,該局結合風險監測、輿情監測等信息來源,擴大監督抽檢覆蓋面,增加餐飲單位外賣配送套餐(現場制售、高風險食品的抽檢批次和頻率。將監督抽檢與日常監管有機結合,對在監督檢查中發現的可疑問題食品及時送檢,為日常監督檢查提供技術支撐、為食品安全監督執法提供依據。
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