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山西:火鍋、燒烤、麻辣燙添加罌粟殼?嚴查!

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 本報訊 近年來,在 餐飲 服務食品安全日常監督 檢查中發現,個別餐飲單位在加工食品原料、自制 火鍋 底料、 調味料中仍存在 違法添加 罌粟殼、工業明膠等 非食用物質行為。為進一步加強 監管,嚴厲打擊違法違規行為,切實保障公眾 飲食安全,近日,山西省 食品藥品監督管理局辦公室給各地市食品藥品監督管理局下發《關于進一步嚴厲查處餐飲服務環節違法添加罌粟殼等非食用物質的通知》。要求從即日起對火鍋、 燒烤、 麻辣燙、傳統 小吃類餐飲服務單位為重點,以火鍋底料、自制調味料為重點品種,進行為期7個月的集中檢查。
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? ? 罌粟殼是嚴禁使用的添加劑,然而長期以來,我國餐飲行業在食品中添加罌粟殼或罌粟粉已不是新鮮事。據介紹,餐飲業一直將罌粟殼視為“增香成癮”的秘訣。2016年初,國家食藥監總局抽檢出35家餐飲單位非法添加罌粟殼調料,查處情況顯示,罌粟殼的使用范圍正在從小吃店、小餐館向規模較大的餐飲企業蔓延。從此,國內對罌粟殼調料開啟了“嚴打”模式。
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? ? 和鴉片、海洛因相比,罌粟殼內的“有毒物質”雖然含量不大、純度不高,若長期食用罌粟殼食品,除了會產生一定的依賴性,還會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀。嚴重時,可能對神經系統、消化系統造成損害,出現內分泌失調等癥狀,并具有潛在吸食毒品的傾向,甚至*終成癮。
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? ? 國家法律對罌粟殼的使用有明確規定,禁止非法供應、運輸、使用。2008年底,罌粟殼被列入原衛生部發布的**批“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單”。2011年,國家再次在《加強食品調味品和食品添加劑監管管理的緊急通知》中申明各級食品安全監管部門要按照《 食品安全法》及其實施條例的要求,嚴厲打擊此類行為。
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? ? 根據《食品安全法》第三十四條**項關于“禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品”的規定,按照《*高人民法院、*高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(法釋〔2013〕12號,在食品中添加罌粟殼或罌粟粉,涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪。
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? ? 公安部在《關于堅決制止、查處在食品中摻用罌粟殼違法犯罪行為的通知》中強調,對在食品中摻用罌粟殼的,應依照全國人大常委會《關于禁毒的決定》第七條規定處理——引誘、教唆、欺騙他人吸食、注射毒品的,處七年以下有期徒刑、拘役或者管制,并處罰金。
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? ? 由于罌粟殼具有一定的藥用功能,罌粟殼屬于麻醉藥品管制品種,正是這種“亦正亦邪”的身份,加大了監管難度,導致添加罌粟殼有蔓延之勢。
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? ? 專家表示,如果不小心食用到罌粟殼湯底,一次兩次不會對身體產生較大影響。消費者如果懷疑自己吃了罌粟殼食物,不用過度恐慌,可以盡量多喝水、多吃蔬菜。因為水能夠加快代謝,將有毒物質排泄出去,而蔬菜中的膳食纖維也可以阻礙有毒物質吸收。消費者在就餐過程中如發現添加罌粟殼等行為,可撥打12331投訴舉報。
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