食鹽等品牌食鹽在食用過程中均出現了異味。所謂異味,就是當此鹽加熱或用力揉搓后,會散發出類似臭腳的味道,俗稱“臭腳鹽”。 ?
而據記者從市鹽務管理部門獲悉,“宇鷹”牌加碘深井巖鹽進入到了大慶市場。目前,經銷點和庫房已經找到,60余噸該品牌鹽已經封存,稽查人員正在對已經賣出去的“問題食鹽”進行全力追回。
已排查200余家大小超市及農貿市場 其中3家有售
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“你家有食鹽嗎?”5月5日,在程宇廣場門頭處有一家“惠達食雜店”,稽查人員一進門就徑直走向柜臺,尋找食鹽。
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“我們是市鹽務管理局的,你家這款鹽可能有質量問題,要暫扣了?!痹诘陜?,稽查人員發現僅有一款食鹽,在仔細看過食鹽外包裝后,確認無疑,就是他們一直在找的“臭腳鹽”。
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“‘宇鷹’牌加碘深井巖鹽,由河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的,沒錯,就是它?!笔宣}務管理局副局長張洪偉拿過鹽袋指給記者看。
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“你知道這鹽有問題不?從哪兒進的?”面對稽查人員的突然到訪,食雜店老板有些驚慌失措,“這鹽,我們都是從正規廠家進的,業務員給送,剛賣了有一個多月,我們也不知道有問題?!?
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“購進票據有嗎?拿出來看看。店里還有多少?都找出來?!睆埡閭ゾo跟著問。
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“沒有票據,就進這么多,都在柜臺上了?!钡昀习寤卮鹫f。
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稽查人員隨即在店內反復尋找,僅發現柜臺上的24袋在售食鹽?!啊铤棥频倪@款鹽,我們也親自試過,經手一搓,確實散發出一股濃烈的臭腳味。”張洪偉告訴記者,在得知有人在我市經銷這款鹽后,連日來,他們一直在摸排,“地毯式”地追查,目前已經排查全市大小超市和農貿市場200余家。
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除了“惠達食雜店”,此前,稽查人員還分別在萬寶二區的“丫丫超市”和九區批發市場附近的“玖樂購超市”,發現了少量的“‘宇鷹’牌加碘深井巖鹽”。
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“根據我們掌握的情況,目前,大慶市場上僅有這一款‘臭腳鹽’,銷售源頭已經被我們控制住了。而散落在市場上量也非常少,主要是在個別的食雜店、小超市,客流量大的超市暫時還沒有發現?!睆埡閭ヌ嵝眩m然“臭腳鹽”有臭味,感官指標不合格,但是否對人體有害目前尚在檢測中,所以,市民不必“談鹽色變”,不用恐慌和害怕。
僅有一家企業經銷“宇鷹”牌加碘深井巖鹽 庫房已查封
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據了解,“臭腳鹽”事件一經曝光,目前已經在陜西、貴州、河南、安徽、山東、廣東等全國多個省被發現。張洪偉告訴記者,5月2日,市鹽務管理局得知消息后,在省鹽務管理局還未下發緊急通知的情況下,稽查人員就搶前一步,展開了專項行動。
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張洪偉說,在5月2日的摸排中,根據可靠消息,他們了解到大慶市只有一家企業在經銷“河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司”生產的“宇鷹”牌食鹽。
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“這家企業經營范圍很廣,有自己的酒廠,還經銷‘名人’水,在我市的經銷點就是一個大庫房,沒有門面。我們找到的時候,庫房里只有100余公斤食鹽?!睆埡閭フf,根據看管庫房大爺提供的聯系方式,他們迅速聯系到了企業負責人,“我們說明情況后,企業負責人也很配合,把我們領到了存放食鹽的大庫。”
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張洪偉說,這家企業經營的酒廠叫做“鴻興泉酒業有限公司”,地點在安達市,存放食鹽的大庫也在那里。5月3日,稽查人員迅速趕到現場,并與安達市鹽務管理局取得了聯系,經過清點,庫房里有60余噸該品牌食鹽,當場由安達市鹽務管理局依法扣押封存。
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張洪偉告訴記者,根據企業負責人交代,“宇鷹”牌食鹽主要是在安達市銷售,是*近才進入大慶市場的,并且,為了打開市場,食鹽主要是作為推銷水、罐頭等食品時的一份贈品,真正往出批發銷售的量非常少。
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“找到經銷商后,我們向他索要了食鹽銷售記錄,可企業負責人表示,賬本已經由廠家的人拿走了。在這種情況下,我們只能對全市大型超市、零售商戶,挨家地走,把賣出去的食鹽盡全力追回?!睆埡閭フf。
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外省食鹽生產企業通過不正當渠道經營 導致不合格食鹽流入
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食鹽是每個人都必須食用的,一旦出現質量問題,直接危害人體健康。
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那么,“臭腳鹽”到底是如何流入我市的呢?
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據張洪偉介紹,國家對食鹽一直壟斷管理,所謂“壟斷”就是食用鹽的生產、運輸、銷售、價格等均由國家統一控制,零售商戶只能從所在地的鹽業公司購進食鹽,并且只有這一個進貨渠道。然而,為了更好地解決當前食鹽經營管理中存在的難點,去年國務院印發了《鹽業體制改革方案》,廢除了食鹽計劃管理和政府定價機制,并從今年1月1日起,放開所有鹽產品價格,允許食鹽生產企業進入流通銷售領域,食鹽批發企業也可以開展跨區域經營。
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“雖然,國家允許食鹽生產企業進入市場自己買鹽,食鹽批發企業也可以跨區域經營食鹽,但食鹽‘專營’的性質尚未取消?!睆埡閭フf,所謂“專營”就是,經營者只能是生產企業和批發企業,對于以發展分銷商的方式開展食鹽銷售,或者委托其他沒有取得食鹽批發資質的單位、個人進行代理經銷的,這都是法律所禁止的。
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“這次,我們查處的這家酒廠屬于無資質的食鹽代理,就是這種不合法的經營行為,才導致了不合格食鹽流入我市?!睆埡閭フf,當前,“鹽改”還處于過渡調整期,相關管理政策尚不完善,在食鹽市場上,不可避免地存在著各類食品公司、物流公司和個人,在偷偷地批發食鹽?!叭绻@些企業貪圖利益,購進了不合格食鹽,就很難保證食鹽的質量安全?!睆埡閭フf,對此,他們也很苦惱,也為此不斷加大檢查和打擊力度。
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張洪偉說,目前,全國大約有300多個廠家在生產食鹽,食鹽批發企業更多,“鹽改”之后,這些企業紛紛進入大慶尋找商機,可多數企業因手續不全無法備案,“不能通過審核是不允許在大慶經營食鹽的,目前,**合法經營的食鹽批發企業就只有大慶市鹽業公司一家?!?
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在采訪中,記者也了解到,“鹽改”落地后,因為價格原因,不少食雜店、小超市,已經不再從市鹽業公司進鹽了,而是從一些所謂的“廠家業務員”手中購進鹽,有經營者坦言:“以一袋2塊錢的食鹽來說,至少可以賺到四五毛錢,是以往利潤的十倍左右?!?
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對此,張洪偉表示,食鹽不同于其他商品,是涉及每個人身體甚至是生命健康的,零售商戶不應當為了追求利潤而不顧其他,*好還是從市鹽業公司進購食鹽,而一些大型超市在與生產廠家或外地市批發企業合作時,一定要索要《食鹽生產許可證》、《食鹽批發許可證》復印件,以及每一次的食鹽質檢報告和正規發票,這樣才能更好地保證食鹽安全。此外,市民在選購食鹽時也*好去大型超市購買,避免買到假劣食鹽。
怕買“臭腳鹽”就避開這三個品牌
“臭腳鹽”臭味是從哪兒來的呢?
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張洪偉告訴記者,鹽本身不是揮發性物質,原本應該聞不到任何味道,若有這么明顯異味,肯定含有一些不該存在的物質,國家對食鹽有“色白味咸無異味”的規定,“臭腳鹽”肯定是不符合國家標準的。以“宇鷹”牌加碘深井巖鹽來說,深井巖鹽是通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水,在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后,如果處理鹵水工藝過程中操作不到位,*易將原生硫化氫帶進真空制鹽過程。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體,在食鹽制成品中含有的‘腳臭味’,就來源于它。”張洪偉說。
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據了解,硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體,低濃度接觸僅有對呼吸道及眼的局部刺激作用,高濃度時全身作用較明顯,表現為中樞神經系統癥狀和窒息癥狀。硫化氫具有“臭蛋樣”氣味,但*高濃度很快引起嗅覺疲勞而不覺其味。“腳臭鹽”的危害,還有待權威部門的檢測。
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張洪偉提醒市民,目前,全國多地發現的“臭腳鹽”多出自同一個廠家,即:河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司。這些鹽包括該公司生產的:400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽;500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽;400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽。此外,河南省中鹽皓龍鹽化有限公司、河南省中鹽舞陽鹽化有限公司,生產的精制食用鹽、精純鹽也被曝有腳臭味。
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市民如果在市場上發現這些產地的食鹽,可以撥打市鹽務管理局電話4689666和6246555進行舉報。