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三亞一幼兒園從無證小作坊購散裝蛋糕 81師生吃后上吐下瀉進了醫院

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 本報訊 5月3日,三亞崖州區新苗苗 幼兒園81名師生出現嘔吐腹瀉等 食物中毒癥狀,經各部門緊急搶救,目前已經全部出院。昨日,記者從三亞市 食藥監局了解到,這次食物中毒 食材鑒定已經初步有了結果,該幼兒園外購的 蛋糕內檢出金色 葡萄球菌,待 檢測報告正式送達后,食藥監局將按照規定 處理。
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? ? 5月3日中午,三亞崖州區新苗苗幼兒園及其分園數十名師生出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不同程度的情況。三亞立即調動8輛救護車投入救治,81名師生通過轉送或自行赴醫的方式,先后前往省第三人民醫院和三亞市人民醫院診治。截至3日晚11時30分,經過安撫和治療,41名兒童留院觀察治療,其余人員體征平穩已自行離院。“根據流行病學和臨床情況綜合診斷,27人符合食物中毒定義,其余情況仍需實驗室檢驗結果確認。”三亞市疾病預防控制中心有關負責人表示。
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? ? 據悉,事發當天,該幼兒園早餐提供的食物為豆漿和蛋糕,午餐則是鴨肉粥。師生異常反應始發于中午11時40分許。事件發生后,三亞崖州區立即成立現場指揮工作組,協調公安、教科、食藥監、衛生等相關部門展開調查,公安機關及時控制幼兒園負責人,食物留樣已封存、送檢,該幼兒園已經關停,三亞市相關領導前往醫院看望涉事師生。
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? ? 三亞市食藥監局負責人介紹,從發病前老師及幼兒進食情況到發病時間來看,引起食物中毒的食物應該是豆漿和蛋糕,事發當天,食藥監部門已將留樣的豆漿和蛋糕取樣送到廣州檢驗。昨日,廣州檢驗機構通知,從送檢蛋糕中檢出金色葡萄球菌,造成此次幼兒園師生食物中毒。
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? ? 三亞食藥監部門調查,本次食品安全事件責任單位、責任原因確定,三亞崖州區新苗苗幼兒園食堂從無證個體工商戶購進散裝蛋糕供幼兒食用,在蛋糕中檢出金色葡萄球菌,這是一起幼兒食用外購散裝食品引起的食物中毒事件。該個體工商戶屬于食品加工 小作坊,生產蛋糕、包子,僅有工商營業執照,沒有食品流通許可證,目前該作坊已經被責令停業整改,待檢驗報告正式送達三亞市食藥監局后,該局將按照相關規定從重處理。
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? ? 三亞市食藥監局表示,此次事件,反映出部分學校幼兒園食堂在食品安全操作規范中存在一些問題:對食品安全不夠重視;食品安全操作不規范。如果該幼兒園嚴格按照要求規范管理、規范操作,選擇合格供應商,落實索證索票制度,就不會發生問題。這個事件影響了幼兒的健康,社會影響很大。希望三亞市各學校幼兒園食堂引以為戒,加強食堂食品安全管理,避免類似事件發生。
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