近日,南京市 食品藥品 監督局對食品 流通、 餐飲、 食用農產品等環節進行了 食品安全監督 抽樣, 抽檢的846批次樣品中,一批老百姓*常吃*愛吃的食品, 蜜餞、 瓜子、 鱸魚、 凍豬肉骨、 韭菜、老 油條、煎包等10批次產品被檢出不合格!
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檢測人員分別從南京市建鄴區愛鳳食品店、南京市棲霞區品之香休閑食品店和南京市建鄴區夕顏食品店,采購了同一種瓜子——滁州市瑯琊李四兄弟炒貨食品廠生產的“五香瓜子(烘炒類”,經過檢測,糖精鈉含量超標。
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南京市食藥監局稽查局副局長楊曉輝說,糖精鈉可以作為食品添加劑使用,但是要在相應的范圍內,不能超過限量值。過量使用糖精鈉會影響人體內消化酶的生產,從而影響食欲。
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另外,為了讓葉菜減少病蟲害,菜農可能會種植的時候使用“多菌靈”,但是農藥安全間隔期為20天,一些農戶為了搶上市時間,沒有過農藥安全間隔期就采摘售賣。南京市江寧區周銀保蔬菜經營部銷售的“小韭菜”,多菌靈實測值13mg/kg ,標準值為≤2mg/kg,多菌靈超標五倍多。
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孔雀石綠是一種有毒的化工原料,具有高毒素、高殘留和致癌等副作用。早在2002年,國家農業部就將其列入水產養殖禁用的藥物。
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此次檢測中,在南京市六合區徐芳蘭水產品經營部銷售的“鱸魚”中,檢測出禁止添加的孔雀石綠。
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楊曉輝說,孔雀石綠也是一種殺菌劑,但是由于目前沒有比它低廉的替代品;所以魚類的養殖環節當中孔雀石綠是屢禁不止。
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其余不合格產品包括:廣東西琪食品有限公司生 產的“青脆梅”,二氧化硫殘留量、苯甲酸超標;全椒椒陵卜氏瓜子廠生產的“ 經典原味瓜子”,過氧化值超標;臨沂市羅莊區原農生態農業有限公司生產的 “凍豬肉骨”,恩諾沙星檢測值超標11倍;南京*境餐飲管理有限責任公司銷售的“老油條(自制”,鋁的殘留量超標;南京水潤坊餐飲管理有限公司江寧萬達廣場分公司銷售的“干鍋京蔥香煎包”,鋁的殘留量超標。
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目前,對抽檢中發現的十個批次不合格產品,南京市食藥監局已要求相關生產經營企業停止生產、銷售和使用,封存庫存不合格食品,責令生產經營者對已出廠、銷售的 不合格食品依法召回、下架。
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