? ? 劃片定時(shí)經(jīng)營、實(shí)行登記 管理、建立誠信檔案、城鎮(zhèn)中小學(xué)校門口周邊200米內(nèi)不得劃經(jīng)營區(qū)、六類食品不能賣……6月1日起開始實(shí)施的《 海南省 食品攤販 監(jiān)督管理辦法（試行》，給攤販經(jīng)營定下了規(guī)矩，填補(bǔ)了海南省視頻攤販管理的法律空白，大家以后吃“路邊攤”可以更放心啦！
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? ? 食品攤販劃片定時(shí)經(jīng)營 明確監(jiān)管責(zé)任
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? ? 當(dāng)前食品攤販管理的基本原則是引導(dǎo)集中經(jīng)營，加強(qiáng)服務(wù)和監(jiān)管。《辦法》規(guī)定了市、縣、自治縣人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、建設(shè)、改造適宜食品攤販經(jīng)營的集中場(chǎng)所或者街區(qū)，完善供水供電等相關(guān)配套設(shè)施。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)人民政府、街道辦事應(yīng)根據(jù)城鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)定并向社會(huì)公布食品攤販可以從事食品經(jīng)營的區(qū)域和時(shí)段。同時(shí)規(guī)定，食品攤販應(yīng)當(dāng)在政府劃定或指定的區(qū)域和時(shí)段內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng)。
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? ? 食品攤販管理既是 食品安全問題，也是社會(huì)民生問題。《辦法》規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域食品攤販的綜合治理和監(jiān)督管理工作。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域或者臨時(shí)區(qū)域（點(diǎn)，合理確定經(jīng)營時(shí)段，在劃定的食品攤販集中經(jīng)營場(chǎng)所明確場(chǎng)地管理者及其管理責(zé)任，并負(fù)責(zé)食品攤販登記管理等工作。綜合行政執(zhí)法或者城市管理部門負(fù)責(zé)對(duì)劃定區(qū)域和確定時(shí)段以外，占用道路及其他公共場(chǎng)所設(shè)攤經(jīng)營食品的行為實(shí)施監(jiān)督管理。食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對(duì)劃定區(qū)域和確定時(shí)段以內(nèi)食品攤販的食品經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。對(duì)食品攤販從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)食品安全培訓(xùn)，督促食品攤販自覺遵守 食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章。其他部門依照各自職責(zé)，依法對(duì)食品攤販實(shí)施監(jiān)督管理。
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? ? 食品攤販登記管理發(fā)放信息公示卡
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? ? 《辦法》規(guī)定食品攤販經(jīng)營食品實(shí)行登記管理。食品攤販從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處進(jìn)行登記，并提供以下材料： 食品攤販經(jīng)營信息登記表，包括食品攤販經(jīng)營品種、經(jīng)營者聯(lián)系方式等內(nèi)容；經(jīng)營者身份證復(fù)印件；（三從業(yè)人員的健康證明；（四依法經(jīng)營承諾書。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品攤販經(jīng)營信息登記表，填寫并發(fā)放食品攤販信息公示卡，并將食品攤販的登記信息書面告知食品藥品監(jiān)督管理、綜合行政執(zhí)法或者城市管理和市容環(huán)境衛(wèi)生等主管部門。
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? ? 規(guī)范食品攤販經(jīng)營 六類食品不能經(jīng)營
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? ? 《辦法》規(guī)定，食品攤販從事經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)規(guī)定，如需要配備“三防”等食品經(jīng)營設(shè)施等要求，不得經(jīng)營來源不明的食品和使用來源不明的食品原料制作的食品等不安全食品。同時(shí)，《辦法》規(guī)定了食品攤販應(yīng)當(dāng)及時(shí)收集清理餐廚廢棄物等垃圾，保持經(jīng)營場(chǎng)所及周邊環(huán)境衛(wèi)生整潔，不得影響道路通暢、交通安全、居民正常生活。
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? ? 《辦法》還明確，食品攤販不得經(jīng)營下列食品：來源不明的食品和使用來源不明的食品原料制作的食品；使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料制作的食品；（三**嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（四生食類、冷食類、現(xiàn)制乳制品、裱花蛋糕等食品；（五腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、超過保質(zhì)期等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；（六國家和我省禁止經(jīng)營的其他食品。
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? ? 多管齊下加強(qiáng)監(jiān)管 建立攤販誠信檔案
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? ? 《辦法》規(guī)定，市、縣、自治縣人民政府應(yīng)當(dāng)將食品攤販的監(jiān)督管理納入本行政區(qū)域食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃并組織實(shí)施。對(duì)食品攤販存在區(qū)域性、普遍性的食品安全問題，應(yīng)當(dāng)組織食品攤販監(jiān)督管理的相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法或者專項(xiàng)檢查。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品攤販?zhǔn)称钒踩谋O(jiān)督檢查制度，加強(qiáng)日常監(jiān)管，及時(shí)查處食品安全違法行為，并將食品攤販納入年度食品安全抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃，對(duì)消費(fèi)者反映較多和消費(fèi)量大的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)，并及時(shí)向社會(huì)公布抽樣檢驗(yàn)結(jié)果。
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? ? 《辦法》同時(shí)規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理、綜合行政執(zhí)法或者城市管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品攤販的誠信檔案，詳細(xì)記錄食品攤販登記、日常監(jiān)督檢查、違法行為以及食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果等信息；對(duì)有不良信用記錄的食品攤販增加監(jiān)督檢查頻次，同時(shí)及時(shí)向社會(huì)曝光其違法行為。
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? ? *高可處3萬元罰款 2年內(nèi)不重新安排攤位
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? ? 《辦法》規(guī)定了食品攤販違反有關(guān)規(guī)定的，*高可處不超過3萬元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處收回食品攤販信息公示卡，2年內(nèi)不再重新安排經(jīng)營攤位。此外，《辦法》還特別規(guī)定了食品攤販在1年內(nèi)累計(jì)3次因違反本辦法規(guī)定受到警告、罰款等行政處罰的，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處收回食品攤販信息公示卡，2年內(nèi)不再重新安排經(jīng)營攤位。
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