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困擾行業(yè)26年 茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)終被取消

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  4月14日,國家 衛(wèi)計委官方網(wǎng)站發(fā)布公告,規(guī)定不再為包含 茶葉在內(nèi)的植物性 食品設(shè)置稀土 限量 標(biāo)準(zhǔn),這意味著困擾 中國茶企26年之久的“稀土超標(biāo)”問題終在各方詳細論證和努力下得到圓滿解決。連日來,茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)取消的消息在行業(yè)內(nèi)引發(fā)強烈反響。在全國產(chǎn)茶大省福建,多位業(yè)內(nèi)人士表示,食品新 國標(biāo)取消茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn),終于實現(xiàn)了我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)與國際的接軌,有助于我國茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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  稀土限量標(biāo)準(zhǔn)備受爭議
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  稀土元素共有17種,包括化學(xué)元素周期表中的15種鑭系元素以及與鑭系元素密切相關(guān)的兩個元素鈧(Sc和釔(Y。作為*其重要的戰(zhàn)略資源,稀土如今已被廣泛應(yīng)用于電子、冶金、機械、能源、輕工、農(nóng)業(yè)等多個領(lǐng)域。
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  不過,因擔(dān)心稀土對人體健康產(chǎn)生影響,1991年,原衛(wèi)生部首次出臺《植物性食品中稀土限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB13107-1991(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》。《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:每公斤茶葉中,稀土氧化物含量不得超過2毫克。但是,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO和世界衛(wèi)生組織(WHO等都未對任何稀土元素予以評價,歐盟、日本、美國、澳大利亞、新西蘭等國家和地區(qū)也沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
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  近年來,相關(guān)科研機構(gòu)從茶葉稀土測定方法、含量水平、來源途徑等方面開展了調(diào)查研究,證實茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)存在一定程度的不合理性。不少專家也曾表示,我國設(shè)立茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn),不利于我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,對茶業(yè)的健康發(fā)展以及消費者的認(rèn)知判斷都會起到一定的限制作用。《標(biāo)準(zhǔn)》在我國頒布后,也常常被外國用來作為禁止中國茶葉出口的依據(jù),嚴(yán)重阻礙了我國茶業(yè)貿(mào)易發(fā)展。
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  對于茶葉中為何會含有稀土,武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英給出了這樣的解釋:茶葉中的稀土來自于茶葉生長的土壤中,其含量與茶葉的老嫩度和土壤環(huán)境密切相關(guān)。“以武夷山地區(qū)為例,稀土等微量元素是茶樹生長所需物質(zhì),由于該地區(qū)的土壤中稀土含量本身就偏高,再加上武夷巖茶生長周期較長,需50天才能采摘,這就導(dǎo)致近年來多數(shù)抽樣的武夷巖茶稀土含量都超過了限定標(biāo)準(zhǔn),*大地制約了武夷山茶業(yè)的發(fā)展。”
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  福建省各級食品藥品監(jiān)管部門近年來也有針對性地開展了大量的摸底、抽檢與專項整治行動。結(jié)果顯示,茶葉在生產(chǎn)加工過程中,并不存在任何主動添加稀土現(xiàn)象。但是,由于稀土限量標(biāo)準(zhǔn)這只“攔路虎”的存在,在相關(guān)部門組織的抽檢中,一些因“稀土含量超標(biāo)”而被“點名批評”的福建茶企可謂“蒙受了不少冤屈”。
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  對此,福建知福茶業(yè)有限公司總經(jīng)理姚建全感觸頗深。他說:“我們企業(yè)生產(chǎn)的茶葉主要是走商場、超市的。單是2015年,我們就被抽查了100多批次。抽查的各項指標(biāo)都沒有什么問題,唯獨因稀土含量超標(biāo)被罰了200多萬元,茶葉更是全部做下架處理,直接損失達數(shù)千萬元。”

  限量取消無關(guān)茶葉安全
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  4月14日,國家衛(wèi)計委官方網(wǎng)站發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) ?食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) ?食品中污染物限量》(GB 2762-2017,規(guī)定不再為包含茶葉在內(nèi)的植物性食品設(shè)置稀土限量標(biāo)準(zhǔn),此標(biāo)準(zhǔn)將于今年9月17日正式施行。與此同時,衛(wèi)計委還發(fā)布了一份關(guān)于取消稀土限量要求的解讀:根據(jù)中國居民膳食稀土元素暴露風(fēng)險評估,在代表性稀土元素鑭、鈰、釔的大鼠90天經(jīng)口灌胃試驗中,除了高劑量鑭影響動物體重增重和進食量外,未發(fā)現(xiàn)鑭、鈰、釔具有明顯的亞慢性毒性。
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  不過,令廣大消費者擔(dān)憂的是:該限量標(biāo)準(zhǔn)取消后,茶葉中稀土含量到底會不會上升到有害的地步?對此,衛(wèi)計委官網(wǎng)上有著明確解釋:無論是一般人群還是潛在高暴露人群(如長期飲用緊壓茶的成年人、稀土礦區(qū)居民,平均每日從膳食中攝入的稀土元素均未超過鑭(代表總稀土元素臨時每日允許攝入量的5%,可以認(rèn)為目前稀土元素的膳食暴露量不會對健康構(gòu)成潛在危害。
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  雖然離新標(biāo)準(zhǔn)正式施行還有一段時間,當(dāng)?shù)弥枞~稀土限量標(biāo)準(zhǔn)取消的消息之后,福建茶企以及茶農(nóng)歡欣鼓舞,紛紛在**時間轉(zhuǎn)發(fā)這條消息。
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  何一心表示,“稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消是政府‘為民辦實事’的一項重要舉措。”茶葉不再檢測稀土之后,企業(yè)不僅每年能省下高昂的檢測費用,而且也消除了茶葉的外銷壁壘,企業(yè)可以放開手腳去“開疆拓土”,謀求更大的海內(nèi)外市場。對于千萬茶農(nóng)而言,也不必再擔(dān)心因稀土問題而導(dǎo)致“價跌難賣”,大大增強了他們的信心。
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  而對于一直備受茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)困擾的姚建全來說,算是“守得云開見月明”了。對于今后的發(fā)展,姚建全有了更大的信心。他表示,“今后,將會嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),把控好每一道制茶工序,層層歷練、層層把控,全心全意做經(jīng)得起監(jiān)管部門抽檢、消費者品評的優(yōu)質(zhì)好茶,確保茶香‘不打折’。”
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  福建八馬茶業(yè)有限公司品控副總監(jiān)謝承昌表示,“以前,一些職業(yè)打假人經(jīng)常揪住稀土含量超標(biāo)問題不放,讓我們苦不堪言。稀土限量標(biāo)準(zhǔn)取消之后,職業(yè)打假人沒有了‘殺手锏’,茶企可以少一些干擾,有利于我們健康、良性發(fā)展。”
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  安溪縣食品藥品監(jiān)管局副局長林友雙表示,稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消也將節(jié)省大量的行政資源。“以前,安溪縣人民政府每年要針對茶葉稀土項目抽檢1000多次,稀土限量標(biāo)準(zhǔn)取消之后,政府可以節(jié)省這部分精力和財力,投入到監(jiān)測農(nóng)藥殘留、重金屬等真正有風(fēng)險的項目上去。”
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  “打鐵還需自身硬。”泉州市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人也特別提醒廣大茶業(yè)從業(yè)者,面對稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消,在欣喜的同時,還應(yīng)繼續(xù)加強食品安全風(fēng)險防控和行業(yè)自律,進一步提升食品安全意識,嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān),科學(xué)合理進行農(nóng)業(yè)投入品施用,加強源頭管控。

  多管齊下建立長效機制
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  稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消,離不開國家相關(guān)部委和各大茶葉主產(chǎn)區(qū)近年來對風(fēng)險評估基礎(chǔ)工作(包括數(shù)據(jù)的收集、監(jiān)測和整理等的高度重視。在福建省,不單單是將茶葉,還把土壤、季節(jié)、氣候、品種、位置、施肥等都納入監(jiān)測范圍。福建省各級食品藥品監(jiān)管部門更是以轄區(qū)茶葉稀土現(xiàn)狀為依據(jù),多次“上書”,“陳表”稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的諸多不合理之處。
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  談到稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消,福建省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長黃傳水頗為感慨地說:“茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)的問題,已經(jīng)困擾福建省茶產(chǎn)業(yè)十余年。為推動茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)修訂,福建省局多次召開行業(yè)會議,收集相關(guān)素材,積*向國家部委反映,配合國家部委開展調(diào)研。經(jīng)多方全力推動,國家污染物標(biāo)準(zhǔn)委員會風(fēng)險評估確認(rèn)稀土對人體影響在安全范圍內(nèi),國家決定取消食品稀土限量標(biāo)準(zhǔn)。”
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  據(jù)悉,福建自然條件優(yōu)越、氣候溫和,是*適宜茶葉生產(chǎn)的區(qū)域之一,也是我國的產(chǎn)茶大省。“全省除個別島嶼外,幾乎縣縣產(chǎn)茶,全省涉茶人員達數(shù)百萬之多。”黃傳水表示,福建制茶、飲茶、販茶的歷史更是悠久,產(chǎn)制烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶四大茶類及再加工類的花茶,具備茶類齊全、加工技術(shù)精湛、國內(nèi)外市場廣闊等突出優(yōu)勢與潛力。
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  根據(jù)統(tǒng)計,福建省目前共有茶葉生產(chǎn)企業(yè)1663家,居全國**位。福建省現(xiàn)有茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化***重點龍頭企業(yè)5家、省級重點龍頭企業(yè)57家,茶葉龍頭企業(yè)品牌建設(shè)水平居全國前列。
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  黃傳水表示,在國家食品藥品監(jiān)管總局的大力推動與福建各級各部門的共同努力下,福建省茶葉質(zhì)量安全水平持續(xù)保持較高水平。“一是生產(chǎn)條件持續(xù)完善。企業(yè)選點、廠區(qū)布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件不斷完善,部分企業(yè)已采取自動化設(shè)施設(shè)備。二是管理水平持續(xù)提高。基本都建立了原料入廠、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等管理制度。三是安全狀況持續(xù)提升。2016年,省級共抽檢茶葉3329批次,檢出不合格19批次,合格率99.4%,相較2008年的77.4%、2009年的88.8%呈大幅攀升態(tài)勢。2017年**季度,全省茶葉共抽檢756批次,不合格4批次,合格率99.5%。”
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  市場監(jiān)管力度的不斷加大和嚴(yán)格的監(jiān)督抽檢是茶葉質(zhì)量安全的有力保障,但要實現(xiàn)消費者真正追求的茶葉質(zhì)量安全目標(biāo),還需要政府和企業(yè)的共同努力,不僅要在源頭上把好關(guān)、在過程中監(jiān)管,更要多管齊下,建立健全一套行之有效的長效機制。
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