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深圳對各轄區(qū)餐飲環(huán)節(jié)進行抽檢 深圳俏江南上“黑榜”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ?? 食品伙伴網(wǎng)訊?5日,深圳市 食藥監(jiān)局公布2017年2月組織的 餐飲環(huán)節(jié)餐飲成品 抽樣檢驗結果,共 抽檢經營主體100家,抽檢各類食品和食品相關產品281批次,共檢出不合格樣品2批次,產品合格率為99.3%。其中深圳 俏江南違規(guī)使用 含鋁添加劑上“ 黑榜”。
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? ? 羅湖區(qū)、大鵬新區(qū)各1批次不合格
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? ? 本次共抽檢福田區(qū)、羅湖區(qū)、南山區(qū)、寶安區(qū)、龍崗區(qū)、光明新區(qū)、坪山區(qū)、龍華區(qū)、大鵬新區(qū)9個轄區(qū),除羅湖區(qū)、大鵬新區(qū)各1批次不合格外,其他轄區(qū)合格率均為****。

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? ? 各轄區(qū)抽檢合格率
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? ? 違規(guī)添加含鋁添加劑 深圳俏江南上“黑榜”
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? ? 不合格名單顯示,深圳俏江南餐飲管理有限公司京基百納分店生產的即食榴蓮包、深圳市大鵬新區(qū)錦榮盛餐廳生產的即食叉燒包均檢出鋁的殘留量。
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? ? 本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)部分種類產品添加劑超標及存在風險,說明生產企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。雖然在食品生產上允許加入食品添加劑,但其使用范圍和使用量必須符合我國強制性標準GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。
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? ? 食藥監(jiān)局表示,企業(yè)超范圍、超量使用食品添加劑表明企業(yè)守法經營意識薄弱,此類違規(guī)行為應進行嚴肅查處。深圳食藥監(jiān)局再次重申,從2014年7月1日起,面制品(油炸面制品除外不再允許使用含鋁膨松劑,各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑,對仍不改正的,將依法嚴查。

? ? 相關報道:? 深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年食品安全抽樣檢驗情況通報(第十五期

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