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江西首部食品安全法規5月1日實施 食品小攤販須辦備案卡經營

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 4月28日下午,記者從 江西省人大常委會舉辦的“《江西省 食品 小作坊 小餐飲小食雜店小 攤販 管理條例》新聞發布會”上獲悉,從5月1日,江西省針對“四小”食品出臺的**地方性 法規——《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理條例》將正式實施,該《條例》對小作坊、小餐飲、小食雜店和小攤販管理經營事項作出了詳細規定,是江西省**部 食品安全領域的地方性法規。
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? ? 《條例》明確規定食品小作坊、小餐飲和小食雜店實行登記證管理,食品小攤販實行備案卡管理。發放登記證、備案卡不收取任何費用,不會增加餐飲行業者的經濟負擔。
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? ? 《條例》還規定,小作坊生產的產品應標明“作坊食品”字樣。出于安全考慮,《條例》還專門劃分了小作坊禁止生產加工的食品種類,主要包括乳制品、飲料(含飲用水、調和食用油、配制的醬油、配制的食用醋、用酒精勾兌的白酒、預包裝肉制品、罐頭制品、果凍等高風險食品。
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? ? 據介紹,食品小作坊、小餐飲、小食雜店、小攤販(即俗稱的“四小”與群眾生活密切相關,也是解決就業創業的重要方式。目前江西全省擁有“四小”28.6萬家,從業人員有66.8萬人。江西省食藥監局負責人介紹,散、小、多、亂是“四小”食品的典型特點,管理上存在不少問題,濫用添加劑、衛生條件惡劣、無標準生產、無包裝標識、從業人員法律意識薄弱等問題突出。因此需要通過立法將“四小”納入法制化管理范圍,這才能保障百姓“舌尖上的安全”。
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