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用含鋁泡打粉發面 山西垣曲一小吃店主因生產銷售有毒有害食品獲刑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為了讓自家做的 包子、 油條口感更好, 小吃店店主劉某便擅自在和面時添加了含鋁的香甜泡打粉,后被當地質監部門查獲。近日,垣曲縣法院作出一審判決,被告人劉某因涉嫌生產銷售有毒有害 食品罪,判處有期徒刑一年,緩刑一年,并處罰金人民幣五千元。
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  被告人劉某在垣曲縣以經營小吃店為生。為了讓自己賣的油條和包子口感更好,2016年7月,劉某在垣曲縣黃河市場購買了一袋2500克含鋁的泡打粉,并添加到日常售賣做的包子、油條面粉中,每10斤面粉中添加含鋁的泡打粉5克。2016年8月3日,垣曲縣市場和質量監督管理局對劉某小吃店加工的包子進行了食品抽檢,檢出劉某加工的包子皮中鋁含量為120mg/kg。這違反了2014年國家衛生計生委等5部門下發的關于調整含鋁食品添加劑適用規定,其中明確膨化食品中不得適用含鋁添加劑,小麥粉及其制品生產中不得使用硫酸鉀和硫酸鋁。
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  法院認為,被告人劉某違反法律規定,在自己生產、銷售的食物里摻入國家禁止添加的含鋁食品添加劑泡打粉,其行為已構成生產銷售有毒有害食品罪,故判處被告人劉某有期徒刑一年,緩刑一年,并處罰金人民幣五千元。
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  采訪手記
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  據工商部門人員介紹,近年來,食品經營者在辦理餐飲工商執照時,工商部門都會對其進行食品安全方面的培訓。但仍舊有不少商家在食品加工過程中,擅自添加、銷售有毒有害物質。這不僅觸犯了國家的相關法律規定,也損害了消費者的身心健康。為了讓人民群眾吃得放心吃得安全,政府相關部門要健全完善食品法律法規,也要加大監管查處力度。從源頭上遏制黑窩點原材料的采購,對食品的生產、銷售要嚴格檢查;對已構成違法犯罪的商家加大處置力度,讓不法商家明白,害人利己行為是要付出沉重代價的。
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