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為京津冀一體化建設保駕護航 北京狠抓工地食堂餐飲安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  在京津冀協同發展的宏大藍圖中, 北京市 食品藥品 監管局立足本職工作,著眼實際,狠抓建筑工地 食堂 食品安全。近日,北京市局和市住建委聯合發文,進一步明確加強房屋建筑和市政基礎設施工程施工現場(建筑工地食品安全工作,建筑施工方項目負責人為工地食品安全**責任人,要力保工地務工人員 飲食安全,為京津冀協同發展做出貢獻。
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  日前,記者來到在建首都新機場建筑工地食堂進行采訪。首都新機場是國家推動京津冀協同發展的重大戰略項目,位于北京大興與河北廊坊之間,服務范圍輻射整個京津冀地區。
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  據大興區局局長劉忠義介紹,為確保工期順利進行,確保新機場建筑工人的飲食安全,大興區局主動服務,提前介入新機場工地食堂布局規劃,幫助解決食品經營許可網上申報工作,暢通綠色通道。對新機場工地食堂申請優先受理、優先審核、優先許可。截至目前,共受理新機場工地食堂申請51家,完成現場核查31家,發放許可證16家,助力項目部食品安全工作。
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  新機場施工方之一——四川省工業設備安裝公司項目部現場負責人張雷告訴記者:“我們3月份來到這里。以往經常在全國參加各地項目建設,知道開工前要先辦理工地食堂證照。從工作效率來說,在大興區辦理證照是*快的,兩周就能辦理完畢,有的省市則需要一兩個月。”他表示:“我們一定會高度重視食品安全工作,做好后勤保障工作,確保機場建設順利推進。”
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  據大興區局相關負責人介紹,今年3月以來,大興區局對新機場工地食堂開展拉網式檢查,共檢查296戶次,行政提示50家。目前,每天有1.2萬人在工地就餐,今后還會增加。他們對新機場內集飲食用藥于一體的生活服務保障綜合體商戶,逐戶摸底排查,建立臺賬。對存在違法違規經營的2家藥店、19家超市(食雜店、12家餐館下達責令改正通知書,并約談相關責任人。
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  隨后,記者又來到位于北京城市副中心的通州在建商務區建筑工地食堂進行采訪。這里有38個工地食堂、7家食雜店,為兩三萬人提供服務。通州區局新華食品藥品監管所所長趙松華告訴記者,他們每天都來檢查,平均檢查4~6家,重點排查隱患。比如,生熟菜盆不分、由四季豆引發的中毒事件等。這天,所里工作人員正在為幾家建筑工地食堂負責人上課,放映幻燈片,講解食品安全隱患,簽訂食品安全責任書,并到食堂后廚,用快檢設備檢查腐竹中甲醛含量。
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  北京市局 餐飲監管處副處長王雪蓮表示,個別建筑工地食堂基礎設施比較簡陋,是食品安全事故易發、高發場所,建筑工地的施工項目負責人作為食品安全的**責任人,必須高度重視食品安全管理工作,防控食物中毒事件發生。本次北京市局和市住建委聯合發文,對嚴格建筑工地食堂管理提出了更嚴格的要求,目的是清理排查建筑工地食品安全隱患,守護工地務工人員飲食安全,為京津冀一體化建設保駕護航。
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