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宿遷:豬肉里有“蟲卵”? 鑒定竟是縫合線!

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 豬肉可以蒸炸炒煮,是市民餐桌上常見的菜品。可是買來的豬肉里如果發現蟲卵,是不是想想就讓人惡心?4月9日下午,家住宿遷市區金谷花園的沈女士在做飯時,就發現買來的豬肉里有四塊黑色的 異物,看著非常像蟲卵,把她嚇壞了。
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? ? 早上八點,記者來到沈女士家,她拿出灶臺旁邊塑料袋里裝著的一塊豬肉。只見這塊豬肉上切開了一道口子,切口處明顯能看到四塊黑色米粒大的東西夾在肉里。沈女士說,她懷疑豬肉有問題,這很可能是寄生蟲或蟲卵。
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? ? 沈女士介紹,前天中午她從附近菜場肉鋪花28塊錢買了二斤左右前腿肉,絕大部分剁碎包了餃子,還剩一點準備炒吃,哪知道刀子剛下去,就看到這樣的怪事。隔壁鄰居聽說這事,也急忙過來看看。
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? ? 不少鄰居看后也覺得很怪異,大家擔心如果是豬肉感染了寄生蟲,那就太可怕了。那這黑色的東西真的是蟲卵嗎?隨后,記者拿著這塊豬肉到菜市場向一些肉鋪的老板了解情況,他們的反應卻很自然。
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? ? “這個長痣,就像人的身上哪個地方長了痣一樣?這是好豬肉。”豬肉攤老板說。
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? ? 而銷售這塊豬肉的攤主在一番觀察后,也不承認這是蟲卵,并且承諾自家的豬肉**沒問題。
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? ? 那么,這塊豬肉里夾著的黑色東西到底是什么?記者也來到了宿豫區動物衛生監督所,請專業獸醫進行鑒別。
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? ? 獸醫介紹,他可以肯定地判斷這塊豬肉上的黑色物質,是由于幼豬在成長初期腿部受過外傷,縫合外傷手術時留下的痕跡。由于動物手術羊腸線不需要拆線,幼豬在長大后縫合線就隱藏在了肉里,這種事情出現的幾率通常為千分之一。如果是寄生蟲或蟲卵它會長在豬體的肌肉里,而這個黑色物質是長在豬體的皮下脂肪層。
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? ? 原來是這么回事,真讓大家虛驚一場啊。我們也希望市民發現食材有異樣時,一定要及時和商家溝通聯系,或是請有關部門鑒別。
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