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巴中市對食品生產企業實施分級分類“精準監管”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  實施風險分級。根據全市 食品生產企業風險系數從低到高依次分為A、B、C、D四個風險等級,將2016年 監管等級評定結果為Ⅰ級和Ⅱ級的合并調整為D級,將Ⅲ級調整為C級,將Ⅳ級調整為B級,將Ⅴ級調整為A級。
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  明確檢查重點。盯緊肉制品、食用植物油、淀粉制品、白酒、糕點、茶葉、飲用水和飲料等重點品種,盯牢生產供應學生的食品、處于城鄉結合部和農村地區的食品生產地等重點區域,盯實大型食品生產企業、使用食品添加劑的企業、日常檢查抽查和風險監測發現問題的重點企業。
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  加大檢查頻次。明確風險等級為A級的企業原則上每年至少監督檢查1次、B級的企業原則上每年至少監督檢查1-2次、C級的企業原則上每年至少監督檢查2-3次、D級的企業原則上每年至少監督檢查3-4次。對已備案的食品小作坊在發放食品小作坊備案證之日起三十日內,開展首次現場監督檢查;對新投產的首批食品,委托有資質的檢驗機構進行檢驗;對2017年新開辦食品生產企業,依據“食品生產經營靜態風險因素量化分值表”確定靜態分值。
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