??? 廈門網(wǎng)-廈門日?qǐng)?bào)訊 一段時(shí)間來(lái)，原本籍籍無(wú)名的“辣條”，在成為熱詞的同時(shí)，也因?qū)覍移爻鍪称钒踩珕?wèn)題，游走在輿論的“風(fēng)口浪尖”。那么，承載許多“80后”、“90后”童年記憶的辣條，在廈門市場(chǎng)的情況又如何呢？記者進(jìn)行了調(diào)查走訪。

??? 【事件】

??? 辣條屢成食品安全負(fù)面典型

??? 今年2月下旬，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了食品安全抽檢信息，共抽檢了38款辣條產(chǎn)品，其中“玉峰”等共7家生產(chǎn)企業(yè)的15款產(chǎn)品，出現(xiàn)在不合格黑名單。而不合格項(xiàng)目包括酸價(jià)、菌落總數(shù)等。一波未平一波又起——3月11日，江西一名3歲女童和其3歲表弟嘴巴潰爛嚴(yán)重，無(wú)法進(jìn)食，分析原因，疑與常吃幾毛錢的辣條有關(guān)。

??? 就在近日，“辣條風(fēng)波”又再次被推上高潮。媒體曝光了河南一些辣條生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)，雜物遍地，污水橫流，甚至上完廁所的女工手都沒洗就回到工位上，直接用手將辣條一塊塊裝入包裝袋。

??? 【調(diào)查】

??? 市場(chǎng)上很多辣條看不清“生日”

??? 昨日，記者調(diào)查走訪了島內(nèi)多家超市，以及學(xué)校附近的小賣部。在呂厝附近多家超市、便利店，記者發(fā)現(xiàn)，幾乎每個(gè)店都可以看到辣條的身影。有的超市，似乎很給辣條“面子”，貨架放在*顯眼位置，各種口味不同包裝的辣條，在食品貨架中占了半壁江山。*后，記者來(lái)到蓮花二村附近臨近學(xué)校的小賣部，發(fā)現(xiàn)零食箱里面，三三兩兩。一問(wèn)原因，老板自豪地告訴記者：上星期進(jìn)的貨都被學(xué)生們買完了，這個(gè)星期的還沒到貨，明天就得補(bǔ)。

??? 記者在商店走訪中，暫未發(fā)現(xiàn)被國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局列入黑名單曝光的15款辣條產(chǎn)品，但在淘寶上還能找到“玉峰”辣條，一包0.28元依然賣得火熱。不過(guò)在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)不少店售賣的辣條，包裝很劣質(zhì)，很多都看不清楚生產(chǎn)日期，令人擔(dān)憂。“5毛錢一包，拿來(lái)就吃，哪里會(huì)去找生產(chǎn)日期啊。”一名小學(xué)生這樣告訴記者。

??? 【溫馨提醒】

??? 腸胃炎痔瘡患者慎食辣條

??? 據(jù)了解，辣條又名辣絲。大多是用加工過(guò)的大豆皮制成，然后輔以辣椒粉，色素等腌制而成。有專家甚至稱，辣條可以說(shuō)沒有任何的營(yíng)養(yǎng)，只是為了滿足口感，而這種口感卻要以健康為代價(jià)。

??? 如鹽、糖等嚴(yán)重超標(biāo)，將影響孩子智力、骨骼發(fā)育；而甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑嚴(yán)重超標(biāo)，將容易造成食用后胃腸炎癥，尤其是有腸胃炎、痔瘡的人，一定要少吃慎食。此外，辣條中含有大量辣椒粉，還會(huì)強(qiáng)烈刺激口腔粘膜及腸胃道，容易引起咽部充血、淋巴結(jié)腫大，尤其影響正處發(fā)育期的青少年。

??? 本組文/圖 本報(bào)記者 吳俊鴻 實(shí)習(xí)生 朱素敏