??? 央廣網鄭州3月18日消息（鄭州臺記者殷潔據中國之聲《央廣新聞》報道，鄭州一家沒有生產許可證的辣條作坊，在食品安全監管日漸加壓的背景下，從城市逃離至偏遠農村，且幾年來“打游擊”一樣東躲西藏，負債經營，艱難求生。日前記者暗訪河南農村部分食品市場發現，這一辣條“黑作坊”的遭遇，堪稱近年來農村“問題食品”現狀的縮影。

??? 41歲的老賀是一家麻辣小食品作坊老板，入行至今10年有余。2011年4月，他把自己的作坊從老家江西南昌遷到了河南鄭州。交通便利、原料成本低廉、勞動力資源豐富，多重優勢疊加之下，以鄭州管城區為中心，形成了一條頗具規模的小食品產業帶。就在老賀準備大展拳腳之際，2011年5月北京市查處了60種不合格調味面制食品，有53種就出自河南，清查之下，尚未取得生產許可證的老賀在不到四年的時間里將自己的辣條黑作坊搬遷了3次。

??? 在離老賀作坊不遠的一個村子里，沿著約3公里長的鄉道，兩邊分布著10來家食品廠，都隱蔽在高墻院內。記者也是好不容易進入到幾家食品廠內才看到，與幾年前鄭州被暗訪的辣條黑作坊相比，現在這些食品廠在場地面積上明顯擴大，設備也換成了十多萬的生產線，生產效率也大大提升。雖然整體環境發生了改變，但從細節處來看仍隨處可見工人們邊抽煙邊干活，有的工人甚至手指破了隨便纏著創可貼就直接用手抓拉條裝封，衛生狀況令人堪憂。