龍巖市啟動餐飲單位 食品安全監(jiān)管專項行動
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網
??? 本報訊（記者 林蔚學 通訊員 朱慶鋒3月16日，市
??? 此次專項行動為期3個月，分自查摸底、整治規(guī)范和總結提高三個階段。重點對學校周邊、建筑工地、旅游景點等區(qū)域的學校食堂、工地食堂、旅游景區(qū)餐飲、大中型餐館等單位加大監(jiān)管力度。在摸清餐飲服務單位底數、現(xiàn)狀及存在問題的基礎上，查處一批案件，督促經營者落實主體責任，規(guī)范食品安全市場經濟秩序。16日，該局突擊檢查了市兒童保育院和龍巖學院的食堂硬件設施、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢、原材料采購儲存、食品加工環(huán)節(jié)等食品安全情況，詳細詢問食品安全管理制度、食品安全管理社會化監(jiān)督制度以及學校食品安全管理信息化建設等情況，當場發(fā)出《監(jiān)督意見書》，提出整改意見，要求限期整改，確保師生飲食安全。
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