作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為保障人民群眾的
??? 此次專項檢查,以糕點、饅頭、面包等面制品的生產單位為重點,主要檢查“禁將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產、經營和使用,膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑,小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉外生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨”。生產者是否嚴格規范添加劑使用管理,是否建立使用臺賬和投料記錄;是否實行五專管理(專人采購、專人保管、專人領用、專人登記和專柜保存等。對檢查中發現的部分生產者對調整含鋁食品添加劑使用規定不知道不理解的情況,執法人員詳細講解了含鋁食品添加劑對人體的危害,并向其大力宣傳國家衛計委等五部門聯合發布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》(2014年第8號,要求生產者切實按照相關規定,規范使用食品添加劑。
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