作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 2015年春季開學之際, 為切實加強
??? 一是加強對學校食堂食品安全監督檢查。以食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛生等情況等為重點內容,對全市范圍內的學校、幼兒園食堂進行全面檢查。
??? 二是督促學校食堂進行食品安全自查。督促轄區內學校食堂建立并落實以校長為**責任人的學校食堂安全責任制、食品安全管理員現場監督檢查制度、食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度、按照餐飲服務食品安全操作規范的要求加工制作食品、高度重視餐具清洗消毒工作。
??? 市局要求,各旗區食品藥品監督管理局要對對存在食品安全隱患的學校食堂加大懲處力度,并責令其限期整改,撰寫整改報告,寫明整改措施;整改后,執法人員進行“回頭看”檢查,對整改不到位的學校食堂,將依法嚴肅處理。
??? 目前,專項檢查工作正在進行中,鄂爾多斯市食品藥品監督管理局提醒廣大師生,積*參與對學校食堂及周邊“小飯桌”的監督,發現違法違規行為,要及時撥打“12331”食品藥品投訴舉報電話。
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