??? “媽媽?zhuān)乙阅欠N‘櫻桃小丸子餅干’！”*近，發(fā)生了一件讓市民韓女士很頭疼的事情，8歲的女兒除了一種兒童餅干，其他的餅干都不吃。

??? 近年來(lái)，隨著市民消費(fèi)意識(shí)的不斷提高，家長(zhǎng)對(duì)兒童的飲食安全與營(yíng)養(yǎng)越發(fā)重視，為迎合家長(zhǎng)和孩子們的需求，商家樂(lè)此不疲地推出了許多兒童專(zhuān)用食品。那么，目前市場(chǎng)上兒童專(zhuān)用食品是否名副其實(shí)？記者對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查。

??? 現(xiàn)象：品種多樣賣(mài)得好

??? 如今在很多超市可以看到，零食、飲料貨柜上兒童專(zhuān)用食品幾乎占據(jù)了半壁江山。“專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)；適合兒童成長(zhǎng)發(fā)育要求……”等宣傳語(yǔ)不斷吸引著消費(fèi)者眼球。3月9日，在鄭州市世紀(jì)聯(lián)華經(jīng)三路店，正在為孩子選購(gòu)掛面的劉女士告訴記者：“我每次來(lái)超市都會(huì)選兒童掛面，這種面條特對(duì)小孩兒口味兒，兒子就吃這個(gè)。你看，有菠菜的、胡蘿卜的、加鈣的，買(mǎi)兒童專(zhuān)用的不會(huì)錯(cuò)。”不過(guò)記者在和相同規(guī)格的普通掛面對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，該兒童專(zhuān)用掛面除了蛋白質(zhì)含量略高外，其余成分幾無(wú)二致。

??? 在鄭州市北京華聯(lián)超市二七廣場(chǎng)店，記者看到，銷(xiāo)售兒童專(zhuān)用餅干的貨架前也聚集著不少家長(zhǎng)。

??? “這種餅干能為孩子補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，賣(mài)得很好。”銷(xiāo)售人員如此向記者介紹。記者看到，該類(lèi)型的餅干不僅在外觀(guān)設(shè)計(jì)上更注重卡通化，有些還附贈(zèng)玩具，頗能引起家長(zhǎng)和孩子的注意。記者拿起一款帶有“熊貓”圖案的夾心餅干查看配料表發(fā)現(xiàn)，其主要成分和普通餅干一樣為小麥粉、棕櫚油、白砂糖，但食品添加劑一欄卻多出了焦磷酸鈉等好幾項(xiàng)。

??? 記者繼續(xù)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，如今各種各樣的兒童專(zhuān)用食品令人眼花繚亂，兒童專(zhuān)用醬油、兒童營(yíng)養(yǎng)麥片、兒童水餃……品種繁多且普遍銷(xiāo)售較好。采訪(fǎng)中，不少家長(zhǎng)表示，他們并不清楚兒童專(zhuān)用食品和普通食品有什么區(qū)別，覺(jué)得是專(zhuān)門(mén)為兒童定制的，貴點(diǎn)也值得。

??? 探究：營(yíng)養(yǎng)存疑噱頭大

??? 俗話(huà)說(shuō)“一分價(jià)錢(qián)一分貨”。比普通食品要貴一些的兒童專(zhuān)用食品，如果確實(shí)優(yōu)于普通食品的營(yíng)養(yǎng)效果，那也無(wú)可厚非，但很多兒童專(zhuān)用食品營(yíng)養(yǎng)成分上和同一類(lèi)型品牌的普通食品并沒(méi)有太大的區(qū)別，這不禁讓消費(fèi)者對(duì)這些兒童專(zhuān)用食品是否名副其實(shí)產(chǎn)生懷疑。對(duì)此，記者采訪(fǎng)到了河南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師楊陽(yáng)。

??? 楊陽(yáng)告訴記者，目前市場(chǎng)上大多數(shù)兒童專(zhuān)用食品不過(guò)是個(gè)噱頭，以此獲得家長(zhǎng)的青睞，卻沒(méi)有根據(jù)兒童特點(diǎn)，進(jìn)行有效的營(yíng)養(yǎng)配備。一方面，每個(gè)兒童在成長(zhǎng)過(guò)程中因體質(zhì)不同，所需求的營(yíng)養(yǎng)素成分也相差甚遠(yuǎn)，所謂的添加了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的兒童專(zhuān)用食品很難滿(mǎn)足全部?jī)和男枨螅涣硪环矫妫瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量要達(dá)到一定程度才能見(jiàn)效。雖然很多兒童專(zhuān)用食品側(cè)重添加了強(qiáng)化鈣、鋅、維生素D、益生元等，但達(dá)不到有效劑量，幾乎起不到作用。

??? “目前，我國(guó)有針對(duì)0到3歲嬰幼兒奶粉和輔食的相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)于3歲以上的兒童專(zhuān)用食品并沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，其生產(chǎn)執(zhí)行的多是成人標(biāo)準(zhǔn)。”中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院食品安全與食品科學(xué)教研室老師李佳潔一針見(jiàn)血地對(duì)記者說(shuō)，“其實(shí)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的冠以?xún)和瘜?zhuān)用的食品更多是企業(yè)的自身謀利行為，本質(zhì)上和普通食品沒(méi)什么區(qū)別。”此外，鄭

??? 州大學(xué)法學(xué)院教授王玉輝介紹說(shuō)：“除奶制品外，我國(guó)食品很多領(lǐng)域沒(méi)有制定專(zhuān)門(mén)針對(duì)兒童的安全標(biāo)準(zhǔn)。加上處罰較輕、監(jiān)管不力，也使得兒童專(zhuān)用食品領(lǐng)域良莠不齊。”

??? 鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)馮梓恒在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，許多標(biāo)著兒童專(zhuān)用的食品，實(shí)則是商家的一種營(yíng)銷(xiāo)手段，是在炒作概念。這些食品往往是通過(guò)對(duì)顏色、口味等方面的包裝來(lái)吸引兒童注意力，如以多脂肪來(lái)增加食品的甜味和酥脆性，以香精來(lái)增加食品的香味。這些額外增加的食品添加劑雖然也都符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，如若兒童長(zhǎng)期大量食用終究是沒(méi)什么好處的。

??? 支招：謹(jǐn)慎選擇莫迷信

??? 既然貼上兒童專(zhuān)用標(biāo)簽的食品并不一定好于普通食品，那么家長(zhǎng)又該如何做出正確的選擇呢？

??? 對(duì)此，楊陽(yáng)建議，**家長(zhǎng)要培養(yǎng)對(duì)兒童專(zhuān)用食品的鑒別能力，認(rèn)清食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及綠色食品標(biāo)志等認(rèn)證標(biāo)志。這是判斷食品是否安全、健康的*重要標(biāo)志。其次要格外關(guān)注食品配料表。兒童身體的各項(xiàng)機(jī)能尚未發(fā)育健全，排毒代謝系統(tǒng)較弱，如果經(jīng)常過(guò)量食用含有大量食品添加劑的食物，將引發(fā)消化不良、腹瀉、過(guò)敏等問(wèn)題，甚至引發(fā)疾病。當(dāng)食品添加劑種類(lèi)過(guò)多，占據(jù)食品配料表多數(shù)時(shí)，家長(zhǎng)需謹(jǐn)慎選擇。

??? “許多兒童專(zhuān)用食品注重在口味上吸引兒童注意力，往往造成兒童的偏食、厭食習(xí)慣。家長(zhǎng)在為孩子挑選食品時(shí)一定要注意這一點(diǎn)。”馮梓恒認(rèn)為，對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)的攝入，需要均衡發(fā)展，有序供給，而不是一股腦地把所有營(yíng)養(yǎng)塞給孩子。要多買(mǎi)綠色食物，少選有化學(xué)添加的食物；多買(mǎi)種類(lèi)不一的瓜果蔬菜，少選營(yíng)養(yǎng)單一的補(bǔ)品，不要把營(yíng)養(yǎng)的攝入寄托于所謂的兒童專(zhuān)用食品。只要能讓孩子在日常飲食中攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，就足以保障他們健康成長(zhǎng)。

??? 為娃選食品注意這幾點(diǎn)

??? 1 正確選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所

??? 2 不盲從于過(guò)度的宣傳

??? 3 正確挑選兒童強(qiáng)化食品

??? 4 要分清食品的成分和功能

??? 5 不要過(guò)分追求外觀(guān)過(guò)于鮮艷、好看的食品

??? 6 購(gòu)買(mǎi)時(shí)要認(rèn)真查看配料表、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及有無(wú)警示性語(yǔ)句等

??? 7 主動(dòng)索要并妥善保管購(gòu)物憑據(jù)
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