作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 商報訊 (記者 蔡文華3月2日記者從省
??? 今年我省將在食品流通監管中建立實名登記制度,啟動經營者倉庫和運輸車輛登記。督促食品經營者嚴格落實進貨查驗和查驗記錄、散裝食品質量安全管理、食品標簽標志、經營者食品安全管理等制度,監督經營者落實不合格食品退市、清理、無害化處理或銷毀等措施。對農村食品市場監管將按照不同業態、規模、經營品種等對食用農產品經營者進行分類梳理,打擊區域性食品批發市場銷售偽劣、“五無”和過期變質食品等行為。監管部門還將引導和鼓勵餐飲單位實施“明廚亮灶”,促進主體責任落實。推進餐飲單位量化分級管理,完善考核管理辦法,實現大中型以上餐館、學校食堂、餐飲連鎖企業、集體用餐配送單位、中央廚房等量化分級管理全覆蓋。
??? 今年我省要推進食品原產地可追溯制度建設和食品質量安全授權制度,在實現重點品種可追溯基礎上擴大產品種類和企業數量。在食醋、食用油、肉制品、食品添加劑等重點食品生產企業中推行質量安全授權制度。加大明察暗訪、飛行檢查、突擊抽查、督查考核的力度。加強對企業保持生產許可條件的監督檢查,加大對重點企業和問題多發企業的監督檢查頻次,推動企業主體責任落實。強化食品流通監管,推進食品快速檢測工作,提高發現食品安全問題的能力。
??? 對于全省藥品市場,通過推進實施新修訂藥品經營質量管理規范,淘汰一批經營條件差、管理不規范,擾亂市場秩序的藥品經營企業。同時,推進流通環節藥品電子監管。逐步對省市縣疾控中心全部疫苗等冷鏈品種實施信息化監管,建立健全企業信用檔案。
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