??? 為保證春節(jié)期間食品消費(fèi)安全，讓廣大市民祥和平安地度過節(jié)日，2月11日上午，副市長李守銀帶領(lǐng)銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人員對(duì)銀川部分食品生產(chǎn)、流通企業(yè)和餐廳進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

??? 檢查組先后來到寧夏承潤食用油有限公司、新華百貨連鎖超市寧陽店、桂里香禾烘焙坊和東港火鍋一品私房菜餐廳等進(jìn)行檢查。在寧夏承潤食用油有限公司，檢查組先后對(duì)食用油的生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室和留樣室進(jìn)行了認(rèn)真檢查。在新華百貨連鎖超市寧陽店，檢查組詳細(xì)檢查了蔬果、肉品的索票索證及檢驗(yàn)檢疫等記錄是否完善，現(xiàn)場(chǎng)加工制作柜組是否懸掛有自治區(qū)下發(fā)的食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證。在桂里香禾烘焙坊，檢查組叮囑該作坊負(fù)責(zé)人，使用食品添加劑一定要嚴(yán)格按照食品安全要求操作，不能出售過期食品。在東港火鍋一品私房菜餐廳，檢查組詳細(xì)檢查了該店的調(diào)料保管和涼菜留樣記錄，要求供應(yīng)的年夜飯一定要保證食材新鮮，各項(xiàng)原材料進(jìn)貨做到索票索證，生產(chǎn)方可溯源。

??? 檢查組表示，下一步將對(duì)銀川食品生產(chǎn)企業(yè)、流通點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，確保節(jié)前食品消費(fèi)市場(chǎng)安全。（記者 束蓉