??? 云南網(wǎng)訊（記者 趙崗 通訊員 張耀輝日前，云南怒江傈僳族自治州食品藥品監(jiān)督管理局從開展農(nóng)村食品市場、嬰幼兒配方乳粉，校園周邊食品安全監(jiān)督整治入手，保障學(xué)校食堂的安全，在嚴(yán)防學(xué)校群體性食品安全方面做到了嚴(yán)把關(guān)口、專項整治相結(jié)合。

??? 據(jù)了解，怒江州現(xiàn)有學(xué)校（含幼兒園食堂226家，食堂從業(yè)人員1316人，食堂就餐人數(shù)70528人，為防止學(xué)校食堂發(fā)生群體食品安全問題，怒江州食品衛(wèi)生監(jiān)督局從源頭入手，對各類學(xué)校的主要領(lǐng)導(dǎo)、食品安全負(fù)責(zé)人開展了多場次的分類培訓(xùn)，并充分的用各校園內(nèi)的文化宣傳欄，將食品安全法規(guī)、包含安全常識知識及識別假劣食品方法等知識刊登上欄，并以學(xué)生喜聞樂見，圖文并茂的幻燈片形式開展常態(tài)性的預(yù)防食物中毒安全教育。

??? 怒江州食品藥品監(jiān)督管理局局長李慶云告訴記者，怒江州共有食品流通經(jīng)營單位3927戶，其中乳制品經(jīng)營戶2624戶，持證食品生產(chǎn)加工企業(yè)22戶，該局在校園食品安全監(jiān)督管理中重點對學(xué)校校園食堂、嬰幼兒配方乳粉、校園周邊食品安全、副食品、乳制品、食用油、肉類制品、嬰幼兒食品和季節(jié)性食品等建立了日常巡查和專項檢查斷度，共出動執(zhí)法人員1878人次，檢查食品經(jīng)營戶近15000次，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件44件，罰款12.17萬元，查處不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量為637.3公斤，從源頭上有效地防止了校園學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

??? 此外，怒江州食品藥品監(jiān)督管理局還常態(tài)化地對學(xué)校食堂實行網(wǎng)絡(luò)式督查，堅持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合，統(tǒng)籌開展學(xué)校食堂行政許可、專項整治、示范創(chuàng)建、誠信建設(shè)等餐飲安全監(jiān)管，從而有效提升了校園學(xué)生餐飲的安全服務(wù)，推動了學(xué)生食品安全管理的落實。

??? 李慶云表示，由于怒江州農(nóng)村部份學(xué)校食堂硬件設(shè)施差，布局欠合理，一部份學(xué)校新擴建時未按“食品安全監(jiān)管條例流程”進(jìn)行，為此，食品藥品監(jiān)督管理局主動與教育部門協(xié)調(diào)問通，重點落實、嚴(yán)把“食品原料關(guān)、進(jìn)貨關(guān)和安全關(guān)”即達(dá)到了安全規(guī)范管理，又減少了重復(fù)投資浪費的目的，而且還*大限度地減少了安全隱患，完善了社會監(jiān)督機制。